早幾天羊菇和友人去了PMQ，也順便逛逛附近街道，也喝了超美味的下午茶！ 我們離開PMQ後，便向西行，到上環的 茶家 喝茶。 茶家的位置挺偏僻的，要花費點時間找，而它的裝潢十分精緻。 一踏進茶家，已經聞到濃濃的花茶香。店子雖然不大，但仍擺設了很多裝飾如茶壺、相片及書架（不算是裝飾喇！上面的書是真的！而且讓客人帶一本舊書以換取書架上的書，挺環保的。） 綠茶起司蛋糕 (Green tea cheese cake) 口感極為濃厚，淡淡綠茶甘香，沒有一般抹茶甜品的苦澀味。 乳蛋派 (Quiche) 餡料非常豐富，軟綿綿的蛋和脆脆的派皮是天作之合。最重要的是羊菇十分滿意滿滿的蘑菇啊^^。伴碟是油醋生菜青瓜橄欖油。 焙茶歐蕾 (Hojicha An Lait) 以煎過的綠茶加上燙熱的牛奶沖成，沒有綠茶的澀味，卻保留了其清香。這杯焙茶歐蕾不會很甜膩，最適宜配合美味的蛋糕了！！ 抹茶雪山戚風蛋糕 (Green tea chiffon) 羊菇第一眼看到以為是「威風蛋糕」呢 ( ¯•ω•¯ ) 蛋糕非～～常～～～鬆～～～軟～～～ 忌廉打得很輕身，一點也不膩。當中的合桃（之類的，我不太懂）很香口，增加了整體口感。 大家看到了嗎？店家以中國揮春的形式標示茶葉，加上店內其他小裝飾，感覺中西合壁。 哈哈，洗手間「好香」。 盆栽旁邊的小卡說明如顧客帶自己的茶杯可以有九折優惠。 這天，我在茶家坐了一整個下午，舒適的環境讓羊菇能與友人構思下一個手作，敬請期待喔 沿著以下路線，花不了很長時間就能從PMQ到達茶家。 沿著太平山街，可以看到不少富有色彩的店子。 很值得花時間在這兒逛逛呢＾＾。 點擊圖片放大 +2 有興趣可以點入茶家的網站啊（超美的）！ Katelyn編
