Via Tokyo 地點:銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖 營業時間:星期一至四及星期日09:30-22:30,星期五、六、公眾假期 09:30-23:00 之前一直在銅鑼灣工作,一下班就一溜煙跑到 "Via Tokyo",為的只是一個「抹茶雪糕筒」或是「焙茶雪糕筒」。 作為一個抹茶控,對於抹茶口味的雪糕標準,可謂相當嚴格。 在香港嘗過最有抹茶味的雪糕,也是 "Via Tokyo",當然這個味道還未勝過宇治老店的抹茶味道。 但我最愛的反而是「焙茶雪糕筒」,比起它家抹茶味更為濃郁芳香,茶味緩緩在口腔擴散。 這是連日本老店 "中村藤吉"也比不上的口味。 "中村藤吉"的焙茶冰淇淋略甜,奶味略重,使焙茶的味道被比下去。 而 "Via Tokyo"「焙茶雪糕筒」卻是著重焙茶的香味和一絲甘澀。 由於從小就很愛喝茶,對茶味製品的要求也頗高,而這裡的「焙茶雪糕筒」卻完全俘虜了我。 儘管店舖不太近地鐵站,但難得經過銅鑼灣,也會特意跑去買。 味道雖好,但冰淇淋的質感較軟,容易融化。 我比較喜歡質感實一點的軟雪糕,那當然不是硬梆梆那種, 而是緊密而軟滑的質感。 有些人會選擇「焙茶」mix「抹茶」,但我並不建議這個做法。 原因是抹茶口味和焙茶口味都屬於較濃郁的味道,吃到中段就會把兩者的味道混合在一起,反而吃不到兩者各自的優點和茶味。 此店假期時大多需要排隊輪候, 不想等得太久,可選擇外賣或平日到來。 要是你主要的目的是冰淇淋,並對配料沒多大興趣的話, 建議點雪糕筒較划算。 * 1: 由於焙茶口味是季節限定,因此將於10月29日完結,要嘗試的朋友可要快點喔。 * 2: "Via Tokyo"雪糕筒的雪糕份量比雪糕杯的份量多,以為點雪糕杯能吃得比較多,其實是大錯特錯的想法!