好朋友生日拉~~ 她系日本迷,有關日本的事物都十分着迷 所以帯她來食日式燒肉,應該不會錯 加上佐敦近她放工 和匠日式燒肉店好近佐敦MTR 行過去太約五分鐘 BOOK左7:00,去到末有太多人 但之後開始熱鬧起來 坐低後,馬上看看有咩好食 餐牌易明多選擇 食物吸引,不一會兒已經選好了 芥辣八爪魚 八爪魚好新鮮爽口 芥辣份量剛好,不會掩蓋八爪魚的鮮味 日本豆腐沙律 豆腐豆味甚濃,又香又綿 加埋胡麻醬更滑口 沙律菜爽口新鮮 燒肉前介紹下三種醬汁先 芝麻醬 - 淡淡芝麻香 胡麻醬 - 吾洗多介紹 柚子皮醋 - 酸酸甜甜的，味道清新,點燒肉就最岩 戲肉黍拉 日本A4和牛 好靚雪花,見到已經流口水 點燒先岩!?吾怕因為呢度店員會教你示範比你睇~ 燒肉無難度 日本A4和牛肉質嫩滑,有入口即溶的感覺 油脂味和牛味明顯 美國Prime 牛小排 呢個真系牛味十分勁 平均分佈的雪花好吸睛 肉質也很嫩，但比較有嚼口 而且毎一口都充滿濃香的肉汁 試過就會愛上 豚腩肉 薄薄的一片，燒一會就熟 邊位肥膏又脆又香 油脂香也不少 日本國產帆立貝 （黑松露蒜蓉牛油燒） 有手掌甘大,橙色部份都食得加 厚身鮮甜,無沙啖啖肉 蒜蓉牛油突出,但黑松露味就差少少 但都十分鮮味 越南的深海老虎大蝦 鮮甜啖啖肉 開了邊可以快點熟 食起來又容易,十分好 日本國產阿波尾雞翼 阿波尾雞主要食其皮，因為阿波尾雞運動量十分大 皮下不會有太多脂肪 肉質不算嫩滑,但皮好香脆 要點醤調調味 食過番尋味 食完我又開始叫朋友同我下次再食 和匠日式燒肉店,後會有期
