中環歌賦街有間嚟自日本人氣高級和牛割烹料理Nikutoieba Matsuda 肉といえば松田，香港更係首間海外店，餐廳曾獲米芝蓮指南推介，成為最難預約餐廳之一🇯🇵🇯🇵 廚師係日本人，正宗煮法，舖頭中間位置有烤爐，即場燒熱和牛至理想程度，每道菜都有店員細心講解，服務十分好🫶🏻餐廳只有一款菜單，係14道創意和牛割烹料理($1280)由頭到尾都係和牛🐄但出奇地食咁多和牛都唔會感到油膩，十分出色👍🏻 🐮自家製和牛濃湯好濃郁嘅和牛湯，濕潤一下口腔，迎接和牛盛宴🐮和牛手毬壽司招牌菜之一，和牛口感軟滑，入口即溶🐮藁燒和牛牛舌伴山葵 昆布鹽和牛牛舌燒至3成熟，再切片，口感細滑，配山葵、昆布鹽都好好食 🐮炭燒和牛菲力伴和牛菲力稔滑，伴柚子醋、鬼磨蘿蔔蓉、茗荷、木之芽、芥末籽醬，食落有柚子醋嘅酸味不會感到油膩 🥣和牛里肌伴蕪菁、日本芹菜椀物一款清湯，和牛里肌，上面加咗日本蕪菁，一齊食即可 🥗炸蔬菜伴紅芯蘿蔔沙律沙律加上黑醋調味，簡單醒山上炸蓮藕乾、炸甘筍乾，微甜好食有口感，仲有食用花作裝飾 🥪吉列和牛菲力三文治招牌菜之一，賣相一流澎湃，十分厚身嘅吉列和牛菲力，部位屬罕有，超腍滑好易咬，吉列過好香脆，配上自家製奈良漬他他醬、自家製醬汁都好夾好惹味，必食推介🉐 🐮炭燒熟成和牛西冷熟成和牛，味道較濃，炭燒過好香，伴山椒有少少刺激感，仲有意大利黑醋、季節野菜，食落完全不油膩，好出色👍🏻 🐮和牛里肌壽喜燒最鐘意必定係壽喜燒，蛋香十足，和牛好稔滑，牛味香濃，拌秋野菜、日本野菌、洋葱、木耳、九条葱 🍚日本竹筍木之芽炊飯筍釜飯味道好清，有筍香氣，配壽喜燒汁一齊食更好味 🐮和牛咖哩飯 或 和牛担担麵 或 和牛他他壽司配赤味噌湯 或 和牛漢堡飯 或 吉列和牛三文治（$188/2pcs）好多choice揀，再要咗吉列和牛三文治，因為太好食啦，仲要唔油膩好吸引🤩 🍋時令水果配芝士豆腐白醬今次係橙肉，配芝士豆腐白醬有清新味道，質感好特別🤍自家製白朱古力Gelato伴橘子醬唔算太甜，食到白朱古力味，配橘子醬酸酸甜甜都幾好 🚩Nikutoieba Matsuda (中環) @nikutoieba_m2dhk 📍中環歌賦街39號地舖#hkfoodie #hkfoodieblogger #foodiehk #hkfoodblogger #hkfood #hongkongfoodie #hkfoodblog #hkfoods #central #centralfood #hkkol #美食推薦 #相機食先 #香港美食 #美食推薦 #相機食先 #手機食先 #手機先食 #中環美食 #中環 #日本菜 #和牛 #米芝蓮 #日本過江龍 #日式 #NikutoiebaMatsuda #日本名店 #日本米芝蓮 #和牛割烹料理 #和牛割烹 #割烹料理 #割烹
