先生生日週，帶佢食好嘢🥰呢間omakase係全港唯一擁有🌸櫻花雪景嘅主題餐廳，好靚好浪漫，配合新派創意日本料理，絕對係一間必去嘅廚師發板餐廳❤️ 一開始仲可以自己揀對靚筷子，儀式感大增💝呢度燈光影相好靚，放心俾相機食先😋 🔸先付2點鱈魚白子，炙燒過，好新鮮好creamy，配柚子酸汁赤水母，一樣係酸汁，開胃🤤 🔸刺身🦪日本北海道生蠔 - 小長井新鮮十足，配日本蘋果啫喱、三文魚子，仲有少少紫蘇花，更加清香，好好食好有層次 🦐富山灣白蝦、牡丹蝦蝦刺身甜美滑身，配蝦頭鍊出嘅蝦油、蝦膏，蝦嘅香味濃郁，配魚子、紫蘇花，又靚又好食🉐 🐟赤鯥、拖羅油脂最豐富，師傅細心地配上酸汁洋蔥漬，帶出清新啲無咁油膩🉐 🥢日本青森縣鮟鱇魚肝神奇地不太膩口，可配wasabi 💛海膽拿破崙用炸過嘅紫菜作拿破崙，中間有拖羅蓉，表面有大量海膽，師傅即席曬上淡雪鹽，同時背景仲有落雪效果，音樂仲播埋宇多田光First Love，儀式感大增，味道口感當然一流💕🉐 🔸熱食🥚北海道松葉蟹蓉茶碗蒸除咗松葉蟹，仲有螢光魷魚，好多料，好滑溜 🔸壽司🍣北海道帶子 🍣鰈魚+炙燒魚邊 🍣赤身 🍣福井甜蝦 🍣真蠔 🍣星鰻 🍣中拖羅 🍣左口魚邊 🍣赤海膽全部壽司都好新鮮甜美，一流享受 🍣玉子燒 加入忌廉低溫慢煮，口感似食芝士蛋糕，超滑超香，好驚喜🉐 🔸吸物🐟魚湯用熱壺上好特別，魚湯都幾濃郁🉐 🔸甘味🍈靜岡蜜瓜🍨焙茶味雪糕 🥂🍷另有清酒，紅白酒，威士忌提供8-10位仲可以包場✅🚩八瀧 (尖沙咀) @yataki_hk 📍尖沙咀白蘭軒道2號富峰行3樓#hkfoodie #foodiehk #852foodie #hkfoodblogger #hkfood #hkfoods #hkfoodstagram #hkfoodblog #hkfoodpic #hkkol #hkigfood #tstfood #tsimshatsuifood #hkomakase #omakase #相機食先 #相機先食 #手機食先 #手機先食 #香港美食 #尖沙咀美食 #尖沙咀 #omakase #壽司 #八瀧 #高質餐廳 #廚師發板 #廚師發辦 #櫻花餐廳 #美食推介 #美食推薦
