🌥️𝑯𝒂𝒑𝒑𝒚 𝑺𝒖𝒏𝒅𝒂𝒚 𝑴𝒐𝒓𝒏𝒊𝒏𝒈🌥️一直好想整雲朵蛋,再加埋屋企有隻熟到腍嘅牛油果,星期日就整返嗰home cafe嘅Avocado Cheese Toast & Cloud Eggs啦👩🏻🍳 🥑𝘈𝘷𝘰𝘤𝘢𝘥𝘰 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 𝘛𝘰𝘢𝘴𝘵🍞材料:Sourdough麵包 2塊芝士碎 適量牛油果 1個紫洋蔥 半個檸檬 1/3鹽 黑椒 少許 做法:1. 紫洋蔥洗淨切粒,牛油果去核壓成泥2. 牛油果、紫洋蔥、調味料攪拌均勻即可3. 牛油果醬放上麵包上,加上芝士碎 4. 放入預熱焗爐170度焗6分鐘即可 ☁️𝘊𝘭𝘰𝘶𝘥 𝘌𝘨𝘨𝘴🥚材料:蛋白 3隻蛋黃 2隻鹽 少許(可唔落) 做法:1. 分隔蛋白蛋黃2. 蛋白打至濕性發泡 3. 放於烘焙紙上砌成雲朵形4. 中間位置掘出小淺洞放入蛋黃 5. 預熱焗爐170度焗7-8分鐘即可 Tips:蛋白焗完也較易塌下,砌成較高身較好中間掘出淺洞即可,太深蛋黃會沉下去#snowycookingkitchen#lovecooking #cooking #cook #Guacamole #avocado #avocadolover #avocado🥑 #sourdough #sourdoughbread #sundaymorning #morning #breakfast #hongkongbreakfast #cloudeggs #cloudegg #煮婦 #煮婦人生 #煮飯仔 #餐桌風景 #牛油果 #牛油果控 #牛油果醬多士 #芝士牛油果多士 #酸種麵包 #酸種歐包 #牛油果醬 #焗芝士牛油果多士 #牛油果醬酸種多士 #雲朵蛋