位於科學館對面嘅日式菜，主打割烹料理，師傅解釋即是現場做切割、烹調，就好似將個廚房搬咗出嚟咁樣，係食客面前處理食材👩🏻🍳 今次食嘅係午市🍱割烹料理💰$380 - 先付 - 🥗風乾火腿沙律 味道幾好，麻麻沙律嘅我都覺得幾好食 - 椀物 - 🥚蟹肉茶碗蒸 蒸蛋好啊，好多蟹肉，仲有魚子，更有口感又多汁 - 刺身- 🐟白身魚、太刀魚、中拖羅 新鮮魚油豐富 - 煮物 - 🐠昆布蒸金調 蒸魚底下加咗昆布，味道特別清香，加咗有幾粒柚子，口感清新 - 炸物 - 🥢炸螢光魷魚南瓜餅 幾特別，無諗到螢光魷魚可以拿去炸，平時都係凍食多，入面仲有紫蘇葉幾清香 🥢磯煮鮑魚 又腍又入味 🥢拖羅小卷 食埋都好飽啦，滿足 - 食事 - 🍚炸生蛋黃和牛漢堡飯 本身已經飽咗，炸蛋黃都係第一次見，仲要炸得好靚，覺得好神奇點解唔爆開 和牛漢堡質感好，唔會太鬆散或太實，整得啱啱好，好多汁，送飯一流 - 汁物 - 🥣生紫菜麵豉湯 - 甘味 - 🫘紅豆蛋糕 🚩榊 (尖沙咀) @kapposakaki 📍尖沙咀漆咸圍10-12號1樓 #foodie #hkfoodie #foodiehk #852foodie #foodblogger #hkfoodblogger #hkfood #hkfoods #hkfoodstagram #hkfoodblog #hkfoodpic #foodporn #foodstagram #hkkol #ufoodphoto #hkig #hkigfood #ublog #tsimshatsuifood #tstfood #割烹#吃貨人生 #相機食先 #打卡美食 #香港美食 #尖沙咀美食 #尖沙咀 #割烹料理 #日式 #榊
