難得放假,要對自己好一點,今次去尖沙咀新廚師發板店食lunch omakase🥢 午市Omakase只有一個set,其他都係午市定食、壽司午膳等 - 先付 -🥢沖繩苦瓜唔食開苦瓜嘅我覺得苦瓜好苦,但食食下有其他材料加埋青瓜絲、蒟蒻、海草,連同酸汁,味道開胃醒神🥚茶碗蒸蛋夠滑,入面有本菇等 🥢京都湯葉海膽前菜最鐘意呢款,京都湯葉即腐皮,又薄又滑,入口即化,配上海膽,鮮味更出 - 刺身 -🐟真鯛配上蔥花、酸汁啫喱,味道有層次 🥢日本鮟鱇魚肝呢款係煮過嘅,冇咁腥更易入口,口感軟滑 🥢汁煮帆立貝燒過油脂口感特別豐富,用紫菜包住更吸引 🥢汁煮螺肉煮得非常入味 🐠大中拖羅紫蘇葉 紫菜包住大中拖羅,油份感滿滿,中間有啲鹽巴調味 - 壽司 -🍣松葉蟹肉海膽🍣赤貝🍣馬糞海膽🍣熟成赤身 🍣黑目魚 微微燒過有魚油香🍣小磯🍣 蝦膏烏魚子賴尿蝦🥚玉子賣相似長畸蛋糕,食落軟綿有蛋香 🥣味增湯濃郁略鹹 🕙食咗1小時💰$468/ 1人🚩滝雲 (尖沙咀) @takigumo.hk 📍尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下B號舖#foodie #hkfoodie #foodiehk #852foodie #foodblogger #hkfoodblogger #hkfood #hkfoods #hkfoodstagram #hkfoodblog #hkfoodpic #foodporn #foodstagram #hkkol #instafood #instafoodie #ufoodphoto #hkigfood #tsimshatsuifood #tstfood #hkdinner #omakase #hkomakase #相機食先 #香港美食 #尖沙咀美食 #尖沙咀 #日式料理 #阿媽家姐 #廚師料理