螞蟻上樹其實係肉碎炒粉絲,想煮好耐,適逢屋企有幾札粉絲,順便清埋屋企啲材料👩🏻🍳 粉絲好平,買埋豬肉碎就得啦,重點重點係要加🌶️豆瓣醬,味道先襯,怕辣嘅可以落少啲,今次我只係用咗1湯匙豆瓣醬,覺得唔算辣,第一次煮家人大讚好好食!仲清晒!😆材料:粉絲 2札免治豬肉 200g水 200ml葱花 適量醃料:生抽 2湯匙老抽 1.5湯匙麻油 1茶匙胡椒粉 1茶匙生粉 1茶匙調味料:蒜蓉 1茶匙豆瓣醬 1湯匙生抽 1湯匙老抽 半湯匙麻油 1茶匙 做法:1. 粉絲先浸軟、切段2. 免治豬肉用醃料醃20分鐘3. 爆香蒜蓉、豆瓣醬 4. 加入免治豬肉炒散 5. 加入水,放入粉絲,如有需要可加生抽調味、老抽調色 6. 煮至收汁並炒勻,灑上葱花即可 #snowycookingkitchen#cook #cooking #lovecook #lovecooking #cookathome #cookingathome #cookingblog #cookingtime #hkcooking #hkcook #soup #hongkongsoup #住家飯 #靚湯 #煮飯仔 #煮食 #煮飯 #煮婦人生 #煮婦日常#煮婦 #自己煮 #自煮生活 #自煮 #螞蟻上樹 #肉碎炒粉絲