相信山藥大家聽過食過，今次介紹「大和芋」俾大家 出產自🇯🇵日本群馬縣，由日本第二大河流利根川為士地帶嚟天然肥料及養分，栽種出品質優秀嘅大和芋，亦係當地特產之一🏆 大和芋即日本淮山，係眾多品種中味道最濃厚、黏度最強、風味最佳嘅頂級山藥 一般長芋磨成泥狀時呈液體狀，大和芋具更強烈黏性，用筷子都可夾起🥢，令大和芋可塑性比一般長芋更高 新鮮即磨嘅大和芋帶有天然甜味，只需加上少少白高湯、蔥花等就可成為一道地道健康嘅日式料理，非常方便，係日本家庭必備材料之一，可以煎炸可以放湯，可以甜食鹹食都無問題👩🏻🍳 大和芋有多種營養素，包括維他命B、鉀、大量食物纖維，係非常健康嘅食材👍🏻另亦有效預防胃潰瘍、通使、幫助排出膽固醇功效👍🏻#大和芋煎餅 #大和芋甜食 #大和芋黑糖甜餅#recipe #recipeshare #食譜 #食譜分享 #簡易食譜 材料：大和芋泥 100g無調整豆乳 80g簿力粉/ 低筋麵粉 70g泡打粉 少許鹽 少許橄欖油 5g 調味料：抹茶粉 少許黑糖漿 適量水果/ 紅豆蓉 適量做法：1. 大和芋去皮磨成蓉 2. 混合所有材料，煎熟即可裝飾 3. 可先灑上抹茶粉、加上黑糖漿、配上水果即可 ⚠️要先戴上手套去皮蘑蓉，避免痕癢✅冷凍冷藏保存皆可，最少可保存一個月🚩日本群馬縣直送大和芋 @ajinochinmihk 📆25/2 - 11/3📍全線一田及Aeon#snowycookingkitchen#cook #cooking #lovecooking #bake #baking #lovebaking #hongkongdinner #japanfood #japanesestyle #japanesefood #hkgreenday #greenday #greenmonday #nomeatday #山藥 #日本直送#日本大和芋 #大和芋 #日式料理 #日本食材 #日本淮山
