二訪稻埕飯店，銅鑼灣V Point稻埕飯店早前換上華麗復古新妝，以台菜餐酒館形式登場，現已成為城中打卡熱點之一 好欣賞呢到嘅設計裝修，打造成70-80年代台灣餐廳風格，好有氣氛🪞 稻埕經常有期間限定，以唔同種類嘅酒配合美饌，今個冬日，聯同台灣「日造酒莊」，以台灣世界級金賞梅酒配上華麗台菜，每道菜配有不同格調嘅金賞梅酒襯托住，有格調嘅體驗☺️ 鐘意飲酒嘅一定會好enjoy，而雖然我唔識飲酒，但梅酒味道較甜，無苦澀味，飲落甚至有桃味、檸檬味、柚子味，好適合女士們飲用㖭 🥢華麗金賞四小碟有話梅小山藥、胭脂梅酒釀柑仔蜜、醋釀蘿蔔、五花蒜泥白玉師傅用上金賞梅酒巧手製作台灣菜式，每款都用梅酒浸過，味道清香微甜🥂胭脂梅酒特調第一杯係粉紅色梅酒，顏色靚賞心悅目，有桃味，甜甜哋好易飲 🥢胭脂梅酒獅頭鵝肉扁呢道係招牌菜之一，用咗梅酒浸，味道清新不膩，仲有一小件豆腐，索咗汁更好食🉐 🥂金賞胭脂梅酒榮獲20211TQi風味暨品質訴鑑「風味絕佳獎章」嘅國產梅酒，選用晚收胭脂梅子浸製，有水蜜桃香氣，味道較甜 🥢柚子梅酒蒸花龍躉一樣係用梅酒浸過嘅龍躉，肉質厚實，味道芳香🉐🥂十里梅香▫️柚子梅酒、接骨木花糖漿、柚子蜜、青檸皮有柚子清香，怡人清新 🥢炭燒梅酒香煎骨膠原豬手採用台灣有名嘅骨膠原豬手，主要係食筋腱位，豬手皮煎得非常香脆，絕對要試🉐 🥂金賞炭燒梅酒榮獲2020iTQi風味暨品質評鑑「風味絕佳獎章」嘅國產梅酒，用泥煤烘焙過的烏梅浸製，有煙燻及桂圓焦糖香氣 🥢蟹鉗肉古早味米糕台式叫做油飯，口感似糯米飯，比較煙韌，有蟹肉特別矜貴，米糕份量適中🉐🥂金賞柚子梅酒台灣第一支榮獲2019iTQi風味暨品質評鑑「風味絕佳獎章嘅國產梅酒，特選台灣青梅加上新鮮柚子釀製，柚子香氣揉合梅果，味道甘甜濃郁 🥞招牌黑糖珍珠舒芙蕾班戟配抹茶冰淇淋呢到嘅signature，soufflé pancake軟綿綿，有軟滑忌廉、煙韌珍珠，加埋少少黑糖，味道更豐富☕️咖啡迷魂香▪️炭燒梅酒、香甜咖啡酒、 特濃咖啡以炭燒梅酒泥入特濃咖啡及咖啡酒，炭燒香氣混和咖啡的香氣，酒味同咖啡味比例剛好，不互搶風頭，各有各突出嘅風味 💰$418/位（＋$200/位 每道菜配一杯梅酒或雞尾酒）🚩稻埕飯店 (V Point) (銅鑼灣) @daocheng_ 📍銅鑼灣登龍街18號V Point地庫#foodie #hkfoodie #foodiehk #852foodie #foodblogger #hkfoodblogger #hkfood #hkfoods #hkfoodstagram #hkfoodblog #hkfoodpic #foodporn #foodstagram #hkkol #instafood #instafoodie #ufoodphoto #hkigfood #cwbfood #causewaybayfood #相機食先 #香港美食 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣 #台灣世界級金賞梅酒台菜盛宴 #台灣世界級金賞梅酒 #台式菜 #稻埕飯店 #稻埕 #梅酒台菜
