舖頭位於小巷，需要少少時間搵，但入面嘅嘢食非常出色，絕對值得一嚟 餐廳係用少見嘅備長炭燒烤，能做到鎖水，保持肉質鮮嫩多汁 最特別係餐廳中間設有玻璃廚房俾師傅喺食客面前即叫既燒，可以睇住師傅整嘢食之餘又唔會有好多油煙，設計貼心 🍱蒲燒鰻魚定食💰$340Lunch set有四款，包两品刺身、沙律、小缽、蒸蛋、御飯、味尚湯、漬物、甜品/ 咖啡 蒲燒鰻魚燒得較香，唔會太多汁漿住，飲其魚皮、魚肉份外香脆，介乎鹽燒同蒲燒之間嘅質感🉐刺身有帶子、蝦，都好新鮮茶碗蒸熱辣辣，好滑，入面有菇、鳴門卷等甜品有薑味雪糕、芝士雪糕揀，要咗我幾鐘意嘅薑味，好好味！啖啖薑嘅清香，少少辣，無雪糕嘅甜反而我超鐘意🉐 🐥雞翼💰$48🐥免治雞肉💰$58🐥雞頸皮💰$55舖頭叫得「鳥世一」雞肉燒物當然係首屈一指，必試！雞翼燒得香又唔乾，真係keep到肉汁、雞皮邪惡好食，免治雞肉棒口感好，沾上月見汁無得頂🉐 🥢秋葵💰$35🍄大黑本菇💰$35🍆米茄子💰$75蔬菜類燒物都一樣keep到濕潤，唔會乾爭爭 🐠銀鱈魚💰$98肉質滑溜微甜，少少油香，沾上沙律醬別有一番風味 🥢帶子💰$128海鮮燒物好吸引，有菇、日本大蔥，整體好甜美🉐 🐟鹽燒鰻魚💰$68外脆微鹹，燒得香口🉐 🥢燒河豚乾💰$128比一般厚身特別有咬口，有少少煙韌感，用汁燒得幾入味，暫時係食過最好食嘅雞泡魚乾🉐 💰$1175/2ppl🚩鳥世一 (中環) @toriyoichi 📍中環威靈頓街174-178號地下C號舖點擊圖片放大 +2 #foodie #hkfoodie #foodiehk #852foodie #foodblogger #hkfoodblogger #hkfood #hkfoods #hkfoodstagram #hkfoodblog #hkfoodpic #foodporn #foodstagram #hkkol #ufoodphoto #hkig #hkigfood #central #centralfood #hkdinner #香港美食 #中環美食 #中環 #日式 #居酒屋 #鳥世一 #備長炭 #燒物 #串燒 #日式餐廳
