有少少時間煮飯,就快煮多個餸,食雞嘅話最鐘意雞髀肉,今次用切件雞髀肉簡單用醬汁爆炒,夠鑊氣又啱晒餸飯 醃肉同醬汁調味都用咗李錦記舊庄特級蠔油,呢款蠔油用上自家管理蠔場嘅鮮蠔製作,蠔汁份量豐富,係蠔油系列入面嘅極品,集鹹甜鮮厚於一身,不加防腐劑 + 香港製造,醃肉炒肉炒菜都好方便又好味 材料:雞髀 4隻;蔥 1札醃料:李錦記舊庄特級蠔油 1湯匙調味料:李錦記舊庄特級蠔油 1湯匙老抽 2茶匙;生抽 1湯匙;糖 少許做法:1. 雞髀切件,用蠔油醃10分鐘,預備蔥段 2. 熱油鑊先爆香蔥段,加入雞件煎香兩面 3. 加入蠔油、醬油等調味料爆炒 4. 直至醬汁收汁,當雞件吸收晒醬汁即可 @leekumkee.hk #李錦記舊庄特級蠔油 #醃肉提鮮 #一支搞掂 #李錦記 #蠔油 #李錦記蠔油 #鮮味 #新鮮 #鮮蠔 #住家餸 #無添加人造色素#snowycookingkitchen #cooking #lovecook #lovecooking #cookingblog #hkcooking #hkcook #hkdinner #hkdining #住家飯 #煮飯仔 #煮食 #煮飯 #煮婦人生 #煮婦日常 #煮婦 #自己煮 #自煮生活 #簡易菜