煮咗嘢食幾年,一直都唔敢整雞整魚,自從上次煲咗雲吞雞湯,果然有一次經驗,就變得勇敢了,再接再厲🤛🏻雖然都係要檸歪面先敢處理雞頭,同埋係咁同🐔講對唔住😖😵💫 #手撕雞 #食譜 #食譜分享 #簡易食譜 #ShreddedChicken #recipes #recipe #easyrecipes 材料: 雞 一隻 芫荽 一札 芝麻 適量 調味料: 生抽 3湯匙 蠔油 3湯匙 麻油 2湯匙 鹽 少許 雞粉 少許 辣椒油 少許 做法: 1. 烘香芝麻 2. 雞隻去除內臟、肥膏,洗淨 3. 雞頸、雞腳先剪下(可留作煲湯用不浪費) 4. 雞隻胸腔放入薑片、葱段 5. 水滾蒸20分鐘(視乎雞隻大小) 6. 熄火焗10分鐘,待涼撕開 7. 加入調味料拌勻,芝麻芫荽放面即可 #snowycookingkitchen Instagram: snowycookingkitchen Facebook: Snowy’s Cooking Kitchen #cook #cooking #lovecook #lovecooking #cookathome #cookingathome #cookingblog #cookingtime #hkcooking #hkcook #住家飯 #煮飯仔 #煮食 #煮飯 #煮婦人生 #煮婦日常 #煮婦 #自己煮 #自煮生活 #自煮 #簡易菜式