沒有砂鍋，所以叫唔到做砂鍋雲吞雞😂但都要讚吓自己第一次煲雞湯係超好飲超濃味，無味精無鹽！飲剩咗第二日仲可以加個米線做濃雞湯米線，我都好鐘意食㗎😋一直都冇點整過雞同魚，因為有啲驚掂到/ 睇到佢哋個頭，今次都係要拿住個膠袋蓋住🐔先敢動刀，真係唔好意思🙏🏻尋晚天氣凍，倆口子想飲個熱湯，突然好想食砂鍋雲吞雞，即刻買材料整😌 C9表示啲菜真係好貴，$30一斤，但呢個湯唔加菜又唔靚，所以都買咗半斤菜雞今次用咗芝麻雞，細隻啲，啱2個人食 #砂鍋雲吞雞 #雲吞雞 #食譜 #食譜分享 #簡易食譜 #wontonchickensoup #chickensoup #recipes材料：雞 一隻水 1L清雞湯 1L金華火腿 幾片瑤柱 少許無糖豆漿 100ml小棠菜 半斤雲呑/ 水餃 8粒 做法：1. 雞隻去除內臟、肥膏，洗淨2. 雞隻放入凍水中汆水 3. 沖洗雞隻，再放入滾水、清雞湯中，加入金華火腿、瑤柱煲滾4. 滾起後以細火加蓋煲30分鐘 5. 洗淨小棠菜，放入另一細煲淥熟 6. 雲呑/ 水餃放入另一細煲煲熟7. 去除湯中雞油，無糖豆漿加入雞湯中拌勻成奶白色濃湯8. 菜、雲呑/ 水餃煲熟後放入雞湯中即可 Small tip:菜、雲吞要用細煲分開煮，因雲吞麵粉會影響雞湯味道、口感#snowycookingkitchenInstagram: snowycookingkitchenFacebook: Snowy’s Cooking Kitchen#cook #cooking #lovecook #lovecooking #cookathome #cookingathome #cookingblog #cookingtime #hkcooking #hkcook #住家飯 #靚湯 #煮飯仔 #煮食 #煮飯 #煮婦人生 #煮婦日常 #煮婦 #自己煮 #自煮生活 #自煮
