白雪雪變了美女廚神的一天 (附食譜: 孜然五香雞翼) 今個農曆新年， 白雪雪做了一件差不多數年沒有做的事， 就是….『大宴親朋』! 哈哈! 其實未成為Beauty Blogger之前， 白雪雪間中都會在家煮下飯仔， 最喜歡的就是在家整大閘蟹， 不要以為蒸大閘蟹沒有難度， 其實都很多功夫架！ 但自從當了Beauty Blogger後， 真的很久沒有走進廚房了， 平時最多都是煲煲水， 或開洗衣機洗洗衫! 這個新年假期並沒有去外遊， 所以突然心血來潮很想在家整幾味， 藉著這個好機會和我的好姊妹一同慶祝新年， 多謝她們一直在身邊支持我， 還有就是可以試用一下早前在Couppie團購網中買回來的 - 德國寶全新7L光波萬能煮食鍋! 如果大家想重溫一下早前的Couppie團購網分享， 可以到以下網址: http://blogazine.beautyexchange.com.hk/index.php?uid-136054-action-viewspace-itemid-65208 這個光波萬能煮食鍋可說是麻雀雖小但五臟俱全, 盒內的附件很充足又很實用， 方便用來烹調不同種類的菜色! 分別有： 加高圈 高架 低架 烘盤 煎碟 取物夾 除了各種附件， 內裡還有美食世界食譜，太好了! 這次是我第一次接觸光波萬能煮食鍋， 還是跟著食譜來做會比較好吧 ！ 那就小試牛刀，這次來為我的姊妹做個孜然五香雞翼啦! 在未開始前當然要先清洗一下玻璃容器啦， 原來這個光波萬能煮食鍋內設有消毒功能， 只須一按便可消毒玻璃容器， 那麼就可安心使用啦! 好! 等白雪雪變身成美女廚神分享一下如何烹調孜然五香雞翼啦! 材料： 雞中翼 8 隻 醃料： 孜然粉3茶匙 糖1茶匙 五香粉1茶匙 胡椒粉適量 鹽適量 工具： 高架 煎碟 錫紙 做法很簡單， 先將雞中翼清洗乾淨， 把醃料均勻塗上雞中翼上, 最好醃上一個小時備用。 光波萬能煮食鍋須預熱至200度, 用錫紙將煎碟包好， 便可將雞中翼放上煎碟上， 在雞翼面上可再多灑上一次孜然粉來加強香味， 放上高架， 把煎碟放好便可關上鍋蓋， 點擊圖片放大 輸入8分鐘， 焗了8 分鐘後須反轉雞中翼， 另一面也可再多加一次孜然粉， 這次焗7分鐘， 當看到雞中翼變至金黃色即成! 大家覺得賣相如何? 雖然說不上色、香、味俱全， 但我倆位好姊妹都說香味十足， 味道還十分之好， 我自己也覺得味道真的不錯， 第一次有這麼的水準， 全都是靠這個方便易用的光波萬能煮食鍋!！ 真想不到這個光波萬能煮食鍋操作真的十分簡單， 只須Set 好時間和溫度， 很快便可做成美味菜色, 最重要的是烹調過程無火無煙， 那就不會弄到一屋油煙味。 除了烹調肉類， 更可用作烘培蛋糕甜品和其他小食， 使用低溫還可用作食材解凍或烘乾消毒食具等， 一物多用，我開始愛上了用光波萬能煮食鍋了! 希望我有時間能嘗試烹調其他菜色， 有機會再和大家分享! p.s 多謝我倆位好姊妹， 她們把我煮的餸菜全都吃光光，沒有其他比這個更讓我感動! 我愛死您們了!!!
