今年的Valentine’s Day情人節剛好又是農曆新年的年初五， 中西節日與文化交集, 正好體現了香港這個大都會， 既有中國特色亦同樣存在西方的文化! 要想同時感受中國的文化又想過一個浪漫的情人節， THE PAWN就是白雪雪的選擇! 位於香港灣仔莊士敦道62號的THE PAWN, 建於1888年的四幢一體廣州式陽臺建築, 非常特別，當中的和昌大押為該建築物的一部分， 根據建築歷史學家表示， 和昌大押建於1899至1900年， 是香港僅存的中國文物建築之一。 追溯至19世紀，建築物的地面為商鋪，而樓上三層均為住宅。 此商住唐樓揉合中式及西方建築風格於設計之中。 The Pawn的個中概念是保留原有歷史建築的完整性， 並注入嶄新的生活元素。 餐廳設計與古雅建築融為一體， 無論是一樓的酒吧 The Living Room、 二樓的英式餐廳 The Dining Room， 還是三樓的 Rooftop Garden， 都各據特色， 能在這兒和心愛的人用膳, 定能留下難忘的回憶! 點擊圖片放大 這次白雪雪來到THE PAWN, 享用了THE PAWN精心設計的情人節大餐, 先來看一下Valentine’s Menu 連同醉人Champagne兩人價錢都只是HK$1,288！ 這裡的Service 十分之好， 員工都經常面帶笑容， 坐下不夠便送上了Larmandier-Bernier Champagne, 和新鮮熱哄哄的麵包, Soda Bread外層烤得香脆可口， 內裡卻是軟綿綿， 配上顏色十分粉嫩的糖漿醃三文魚, 三文魚的油香很濃厚， 帶有點點甜味， 一邊細嚐香檳酒一邊食著這餐前小食， 十分美味可口！ 點擊圖片放大 第一道菜是來自日本北海道的肥美帶子, 配上雅枝竹，青蘋果及核桃果仁糖， 鮮甜美味之中帶點清新， 賣相絕對是非常亮麗， 不單是味覺享受， 同樣是一道讓人有視覺享受的前菜! 第二道菜絕對是有驚喜， Roasted Quail烤鵪鶉, 都有一段時間沒有食鵪鶉， 這道烤鵪鶉肉質十分鮮嫩， 肉味十分濃厚， 配上用西瓜和洋蔥造的果醬, 味道非常特別， 令人一試難忘，停不了口! 主菜則是我十分喜愛的烤羊肉, 亦值得真心推介! 份量非常充足的烤羊， 足夠二人一同分享！ 這個烤羊肉並沒有羶味, 烤焗時間和技術都處理得恰到好處， 肉質不乾不油，非常嫩滑 肉汁則很多, 十分Juicy！ 配菜都做得一絲不苟， 有我喜歡的青豆配上Bacon同青蔥， 另外薯蓉帶點點煙薰的味道， 很香很滑，令人不禁一口接一口！ 點擊圖片放大 +3 吃完了主菜已經十分之飽， 但仍然敵不了甜品的誘惑， 甜品當然離不開能讓人溶化的甜蜜蜜Hot Chocolate Fondant, 朱古力心太軟配上牛奶雪糕， 絕對是不會錯的絕配! 朱古力味道十分濃郁， 甜度剛好， 多吃亦不覺得太膩! 一冷一熱的配合， 為整個情人節大餐劃上完滿的句號！ 點擊圖片放大 整個Valentine’s Day Menu， 不論選料、份量、味道都做得非常之好， 再加上十分有特色的優美環境和專業的服務態度， 絕對是滿分之作! 雖然西方情人節已過， 但很快便到元宵佳節， 如果大家都想和情人過一個很特別的元宵， 不妨來到THE PAWN! 地址 : 灣仔莊士敦道62號2-3樓 電話 : 2866 3444 http://www.thepawn.com.hk/ http://www.facebook.com/thepawnhongkong
