12年了，人生有多少個12年是夜來到胡爐，為我們12年的婚姻添加一點回憶胡爐一直係一間高質的火鍋店，多得這2年的社會環境，令食肆紛紛轉型在厚福街的胡爐分店，推出了$298蚊半放題的套餐，令我可以用優惠的價錢享受到高質的火鍋這個火鍋分店一直以私房菜形式經營，故店鋪內除了大廳外，更劃分了不少房間而且唔使最低消費，5人或已上已可以訂房，擁有私人空間享用晚宴 (記得要早d訂啦~) 食物方面 每人 $ 298 己包含了限定的湯底，肉，丸，燉物，海鮮仲有其他的配菜可以無限order ~ 湯底方面唔係普通的行貨湯底，有好多特別口味的選擇是夜得2個人，驚食雞煲/牛腩/人蔘雞煲太飽，於是揀左最輕手的黑白胡椒卜卜蜆鍋~ 第一道菜，竟然係每人一盅名貴的山珍海味 個底仲有大大舊的花膠，食一盅已回本一半了~ 湯底的黑白胡椒卜卜蜆，很濃香的胡椒味，但唔算好辣。要先食完卜卜蜆再加水做湯底我覺得呢個湯底同所有食物都好夾，佢無麻辣咁濃味，唔會遮蓋食物的原味但又比普通的湯底多了一份胡椒香，增加食物的味道層次 時令海鮮盤是根據當日的來貨而定，諗住套餐既海鮮至多咪幾隻蝦同蜆估唔到個海鮮盤原來咁華麗海鮮全部都俾預期大隻呀，好新鮮，洗得好乾淨，起埋殼方便放落湯~每款海鮮都好鮮甜，肉質彈牙~ 胡爐拼盤有澳洲和牛，牛舌心和黑毛豬豚肉( 拼盤可自行挑選全牛，全豬都得架)澳洲和牛紋理分明，肥瘦適合，入口有濃濃的牛味牛舌心大大塊，厚薄適中，爽口又唔韌，我鐘意呢個多過厚切~ 黑毛豬豚肉係近年我打邊爐的首選，難得呢個拼盤都有黑毛豬豚肉爽口之餘，肉質又滑，d白色筋位好彈牙，絕對係火鍋必食~ 跟餐仲有呢個手工丸餸拼盤唔好以為呢係普通既丸，佢有黑松露墨魚丸，手打蝦丸同芝心丸每款手工丸都超彈牙，又有特色 ，唔同成舊粉個d丸架~ 手打蝦丸真係超正，入面混有左d蟹籽增加口感，彈牙爽口到不得 餃方面都唔係行貨有泰皇新鮮雲吞，XO醬帶子餃同魚皮餃每款都係新鮮製，唔係雪到凍硬綁綁個D 皮薄餡靚，XO醬田帶子餃真係食到成粒帶子係入面呢~ 除左指定的套餐物外，仲可以用QR CODE 任點以下的火鍋料 我地食左個套餐食物都已經飽左九成唯有點少少菜調劑下, 已經食唔落了其他野了雖然係任點的配菜，但全部質素都好好架，賣相仲幾靚連上菜的盤都有配搭埋的~ 胡爐的半放題火鍋，除左有2小時可以慢慢食無論湯底，食物質素都好特別同高質好多火鍋都係自家製，特別又好食，感覺超值同回本~12周年的紀念晚餐，完滿~胡爐 Wulu尖沙咀厚福街8號H8 16樓文章只屬個人意見, 只供參考如要聯絡本人，請電郵至： smonkichi@hotmail.com Fanpge : www.facebook.com/smonkichi Instagram : https://instagram.com/smonkichi/Click below for my sharing platform :* Blogspot * She.com * U Beauty * Beauty Exchange * Beautylife ** We Share * Beauty Qooza * Baby Kingdom * Fanpiece * The Ztyle ** ESD Life 生活易 *
