一早預訂左東海飲食集團 "東海薈"的復活節點心班 【吃喝滿FUN ‧ 親子點心班】2018 囡囡日日期待，成日講，終於等到呢一日啦~ 由金鐘地鐵站出口沿住天橋一直行，就到左位於中信大廈的東海薈~ 第一時間，當然要換番套廚師衫先啦~ 之前報名時已經問定女女既服裝SIZE 成套衫連帽同圍裙都好啱身，好醒目呀 如果大家鐘意，98蚊就可以帶埋呢套衫回家添~ 換過衫，當然要影番D靚相留念打下咭啦~ 呢度有個靚靚背景同好多唔同道具俾大家影相留念 想影多D靚相，記得要早D到呀~ (好多謝在場的公關姐姐好幫手，幫我2母女影左好多靚相) 今日我地會整2個點心 粒粒粟米包 蟹皇燒賣 師傳出場啦~ 師傳係點心部總廚蔡慶雄先生 雖然成班都係豆丁馬騮仔，但師傳依然好細心，好用心咁一個個步驟敎大家整 成班馬騮又好用心聽喎~XD 首先整既係粒粒粟米飽 師傳幾下手勢，已經成條粟米出左黎，真係好似呀~ 到我地整啦~ 首先將預先準備好的麵團搓成長條型~ 再將佢平均切成六份 因為我地今日會整6個飽~ 女女既手勢，係咪好有功架呢~ 成個師傳仔咁～XD 將切好的細麵團落模，包入餡，收口，咁就完成啦~ 雖然女女人仔細細，但估唔到佢幾熟手下~XD 成個過程都係佢全權主理架~ 成品都幾似模似樣架~ 整哂6個，就有專人幫我地拎去蒸啦~ 呢個時候，我地就開始第二樣點心 蟹皇燒賣 師傳好詳細咁教我地點樣整個燒賣餡 仲同我地分享左好多煮食心得 師傳話個燒賣彈唔彈身就要起膠起得好~ 要係咁搞到佢起膠為主，仲要雪下佢，等D肉無咁散 不過呢D咁考工夫既野，都係回家先再整 因為師傳已經幫大家預備好哂個餡啦~ 除左個餡外，原來整燒賣都有一個好重要的竅門 就係"燒賣手勢"啦 個個小朋友都好認真咁跟師傳學整呢個手勢~ 只見師傳一扒一塞，一個靚靚燒賣就成型了 睇佢整，好似好易咁XD 睇完師傳的示範，又到我地自己整啦~ 整燒賣既材料：8塊黃皮/餡/蟹籽已經放哂係度等我地啦~ 師傳話預算整6個燒賣，俾多2塊皮我地，驚我地整穿~XD 囡囡學完師返黎，搶住整 開頭都驚佢整唔掂，但估唔到佢又得喎~ 了幾下，塞幾下，又真係整到個似模似樣的燒賣出黎~ 於是，我就唯有繼續做攝影師，全程由佢搞啦~ 話咁快，八塊皮都整哂~HAHA 超額完成 個籠都爭D放唔落~XD 加埋D蟹籽係上面，就可以拎去蒸啦~ 係整燒賣既時候，粒粒粟米飽已經蒸熟，可以出爐啦 嘩，好壯觀的包山呀~XD 呢個，就係我地既成品啦~ 個飽面有D一粒粒，勁似粒粒粟米，好得意呀~ 味道當然仲好好添啦~ 飽皮夠軟，加入左粟米粉，有好香甜的粟米味 雞肉粟米餡又唔太咸，好啱小朋友食~ 除左飽山外，再黎多個燒賣陣~ 好少可一次見到咁多籠燒賣~XD 我地既成品 (應該係我女的成品) ，似模似樣架 大大粒，就黎塞爆個籠啦~ 望住呢籠燒賣，我突然感動，有D眼濕濕 阿女真係大得好快，已經識整燒賣俾我食啦~ 再唔係往日行下跌下既BB女啦~ 望住呢籠燒賣，真係有D老懷安慰既感覺~ XD 咁叻女，當然要頒番張證書俾你啦~ 自己既製成品當然要即蒸即食啦~自已整既真係特別好味架~ 六個飽/8粒燒賣，其實都已經飽左一半， 再加埋呢個咁豐富點心午餐，飽到上心口~XD 至於呢個咁美味的芒果布甸，就幾飽都要食埋佢啦~XD 成個活動由整點心到食埋個點心午餐 由11點玩到2:30點，玩左3粒半鐘 一大一小，又玩又食，只係三百幾蚊，真係超級抵玩 最重要係女女真係玩得好開心 D點心又靚又唔難整，小朋友都信心滿滿地自己整 整完好有成功感~ 如果你都想有個咁得意既體驗 可以留意住東海飲食集團的FACEBOOK 架 https://www.facebook.com/eastocean.hk/ 收費詳情 HKD 398 早鳥優惠收費: HKD 368 * 以上收費包括午餐及一份製作材料 (供1名家長及1名小童) * 如多一位家長參加需另收午餐費用 HKD 120 (不包括製作材料) * 如需多一份製作材料另收 HKD 200 如要聯絡本人，請電郵至： smonkichi@hotmail.com Fanpge : www.facebook.com/smonkich Instagram : https://instagram.com/smonkichi/ Blog Link : The Ztyle Beauty Qooza She.com U Beauty Beautylife Blogspot Beauty Exchange We Share Cosmo Elle Baby Kingdom
