檳城浮羅山背榴槤園 寶盛園(Bao Sheng Durian Farm) 聽說馬拉人有句說話「大馬一年有三季，就是旱季、雨季和榴槤季。」馬來西亞和泰國也是盛產榴槤的大國，但採收方式卻大為不同，泰國榴槤一般也是未熟便從樹上摘下來再催熟，馬來西亞卻是讓榴槤在樹上熟透後自然掉落，味道與口感比泰國榴槤勝上不只一籌，越是新鮮的榴槤味道和口感越佳，因此最神級的榴槤必定是剛從樹上掉落，即開即食。馬拉榴槤有多達200多個品種，當中身價最高的肯定是近5年才熱炒的「黑刺榴槤」，其次才是彭享出產的「貓山王」，其實大馬每款名種榴槤也有自己的獨特味道，最美味的品種有葫蘆、紅蝦、青皮、林鳳嬌、竹腳、蜈蚣、金鳳、甲必利等等，每款也能獨當一面，絕對能把黑刺和貓山王比下去。長成榴槤水果 今日試試 林鳳嬌，阿姐話因為這品種榴槤很苦的，好似林鳳嬌咁苦，所以改了這名字。林鳳嬌(Lim Fong Jiao)1.6kg(RM27) – RM17/kg，足5房肉的A果，外硬皮薄果肉大粒果核亦大，新鮮乾包，黏喉度80%，中等甜度層次較簡單，少部份黑青果肉苦味強烈，帶有怨鬱感覺，中上貨式75分。 再試另一新品種，問問阿姐有沒有白果肉的榴槤，她便揀來揀去才揾到一個，佢話不是名種，是附近的鄉土榴槤，名叫 菜糕。菜糕750g(RM6) – RM8/kg，果肉純白大核，黏喉度有90%，新鮮味淡層次簡單，只有2粒肉，甜度較低，只值60分僅僅合格。 食完榴槤阿姐請我們吃紅毛丹，好好人。 全日節目完畢，小太熊要早點回酒店休息，12:35-13:15乘Grab車回George Town，22km收費RM32。OZO餐廳 – 位處高樓層，見環境很好下午茶又好平，便入去坐低食少少野，全餐廳都冇人，有點古怪。 炸魚柳餐(RM12.7)；炸雞迷你漢堡餐(RM12.7) – 每份餐送一杯鮮橙汁，蝦片小食也是送的，好抵食啊。 飲一啖鮮橙汁，立即要吐回杯內，完全唔知係咩甜糖水，痴線架飲壞人。蝦片只係脆的物體，完全冇味，完全唔食得。炸魚柳好L硬，都唔知咩嚟，又係唔食得。迷你漢堡最好味了，只係沒有肉味的炸雞和炸得很油膩的麵包，只係一般難食，應該不會吃壞人。唔怪之得這𥚃完全冇客。回房瞓個覺，很快又係晚餐時間。白糖糕鹹煎餅攤檔 – 喬治城的50年老字號，位於Lebuh Campbell和Lebuh Cintra交界，只在每天17:30-20:00開檔，星期日休息，而且平日也經常賣完便早收檔。這裡的白糖糕口感煙韌，清甜中散出芬芳米酒香和蒸糕的味道，沒有我不喜歡的發酵酸味，幾年前食過非常之好食。可惜今天白糖糕很早賣清，冇得食。 接著幾日行過也沒有開檔，估唔到想吃件白糖糕也這麼難。德成飯店 大嘉士伯(RM21.2) 魚標魚蛋湯(RM21.2) – 是日特色湯水，魚肚爆得夠鬆沒有腥味，魚蛋夠彈牙，還有少量雜菜，最好是湯底沒有味精，啱飲。 鹹魚蒸肉餅(RM21.2) – 今日唔要煎炸食物，清蒸反而更好肉味，不過鹹魚份量太少，唔夠喉。 麻婆豆腐(RM17) – 這店的豆腐全部都又香又滑，麻婆肉碎味濃適合送大啖飯。 完整文章請往以下連結：https://siutaiyeung-google.blogspot.com/2023/11/12-penang.html
