馬來西亞檳城 浮羅山背(Balik Palau)街邊榴槤檔 浮羅山背(Balik Pulau)是馬來西亞檳城中央山脈以西的縣城，三面被連綿的山脈環繞著，第四面對著馬六甲海峽。浮羅山背市於1794年由英國東印度公司開始發展，以農業為經濟的主要來源，在後山種植檳城名物榴槤、豆蔻和丁香等等。由於氣候和土壤適宜，浮羅山背成為馬來西亞最頂級的榴槤產地之一，享有 榴槤之鄉的美譽，出產的榴蓮曾經多次獲得馬來西亞全國榴蓮品嘗大賽的 冠軍，品種包括有葫蘆、紅蝦、蜈蚣、金鳳等等，不是近年大熱的貓山王和黑刺，但味道卻是有過之而無不及。浮羅山背因交通不便而發展緩慢，頂級榴槤的價格依然遠遠比不上世界文化遺產 喬治城。在Pekan Kongsi站落車，浮羅山背環島(Balik Pulau Roundabout)的附近。 Jalan Bukit Penara – 浮羅山背小鎮的其中一條大街，所有商商也集中在這裡，交通繁忙很多車。 浮羅山背也有高質素的壁畫，但數量不多。 南光茶室 – 市內最旺的茶室，原本打算離開之前試吓，那知已經關門，過兩天再來又休息，要下次再來檳城才有機會了。 101浮羅山背榴連 – 位於Jln P Upih和Jalan Tun Sardon交界，見最多人所以食這檔，很幸運今次選擇完全正確。 金鳳(Golden Phoenix)1.6kg(RM16) – RM10/kg平到笑，果肉皮乾身彈牙，口感勁新鮮黏喉度達90%，肯定是早上新鮮從樹上掉下，味道苦甜參半超濃醇厚，帶有水果的清香和微微清淡的花香，部分果肉極甘苦 ，久未嘗過那麼豐富的層次感，非常非常之好食及抵食，100分。 慢慢嘆完個 金鳳，心情大靚，開多一個 紅蝦。紅蝦(Red Prawn)850g(RM1) – RM13/kg，果肉乾包橙中透紅，口感皮脆肉綿滑，肉厚核細，黏喉度達100%差點吞唔到，少甜部分果肉極甘苦 ，啖啖果肉帶有紅蝦獨特鮮花香味，餘韻悠長齒頰留香，100分非常之好食。 連續吃了2個滿分榴槤，仲要平得過份，感覺不枉此行，雖然已經很飽，但仍然盡力開多一個，因為滿分榴槤可遇不可求，不是有錢有時間便可以吃到，要有緣。葫蘆(Horlor)1kg(RM15) – 色澤鮮黃乾包大核，黏喉度達100%，甜度濃郁適中，部分果肉帶微微甘苦，獨有的朱古力香味散佈70%以上果肉，餘韻陳年香醇，95分。 如果人多便好了，可以再食幾個，今日的榴槤個個超班，怕以後也再難遇上。完整文章請往以下連結：https://siutaiyeung-google.blogspot.com/2023/11/11.html
