新加坡 松發肉骨茶(Song Fa Bak Kut Teh) 肉骨茶(Bak Kut Teh)是星馬地區的一道名菜，以新鮮帶肉的豬骨伴以多種中藥(例如枸杞、黨參、當歸、玉竹和川芎等等)和香料熬製多個小時的濃湯，新加坡風味的肉骨茶比較偏重胡椒味，通常伴白飯或油條蘸湯來吃，味道濃香獨特，令人一試難忘。星馬布吉 • 動態移民 – Day 02<<新加坡>>時差關係，早上瞓到09:00仍然很攰，不過都照起身，行1km到Clarke Quay Central食早餐，這裡有新加坡70年老店 亞坤咖椰吐司分店。亞坤咖椰吐司(Ya Kun Kaya Toast) – 於始創於中國海南島的移民 黎亞坤。1926年黎亞坤隻身到來新加坡尋找更好的生活，並在一家咖啡檔工作，其後在1944年創立這品牌，專門售賣吐司和咖啡。亞坤幾十年均是由黎家經營的小檔口，直至1999年黎亞坤的兒子接手生意後，在新加坡及另外七個國家開了超過70家分店。 2個人點了一份套餐再另加些小食。 咖椰吐司Set A (S$6) – 有咖椰吐司、生熟雞蛋和咖啡，這裡的咖椰漿椰香味濃，吐司的口感太脆，似食餅多過麵包，咖啡幾香滑，生熟雞蛋再熟一點會更好，始終都係太鐘意食鼻涕。點擊圖片放大 咖椰球(S$3.4) – 似雞蛋仔加了咖椰漿，好食。 薑奶茶(S$2.9) – 太甜蓋過了奶香和茶香，星馬泰的奶茶也有這個弊病。 食完早餐回酒店泳池游水。Riverside Hotel Robertson Quay – 終於有時間在泳池游水，早上很少人好好遊，只可惜天灰灰。 冇嘢做在酒店Hea到12:00Check out，跟著乘地鐵從 福康寧(Fort Canning)(DT20) 到 烏節 (Orchard)(NS22/TE14)，車費S$1.15。烏節站非常之大，像迷宮一樣，揾出口揾了好耐才揾啱位置，出地面後行3min便到今晚的酒店。YOTEL Singapore Orchard Road – 酒店被這座大廈擋住，Reception要從這座大廈商場乘升降機上幾層才到，幾古怪。 完整文章請往以下連結：https://siutaiyeung-google.blogspot.com/2023/09/02.html
