星加坡河夜市～五光十色 駁船碼頭(Boat Quay) 駁船碼頭(Boat Quay)位於星加坡河流出口位置，毗鄰The Fullerton Hotel Singapore，北邊連接 克拉碼頭(Clarke Quay)，南邊是 濱海灣 (Marina Bay)，這裡雲集 新加坡最受歡迎的河畔食店，五光十色的酒吧和露天餐廳滿佈河畔步行街，全部設計古典中帶時代感，夾雜了東西方文化，完全散發出 新加坡獨特個性。星馬布吉 • 動態移民 – Day 01<<新加坡>>昨天早上從倫敦出發，今日飛機08:05降落新加坡。今次星航機票的目的地是 檳城，會在新加坡轉機，因為5年未到過新加坡了，所以順便路過停留3晚。乘地鐵從機場往 福康寧(Fort Canning) DT20，車費S$1.94。出站後行350m到今晚的酒店，好熱呀，而且立即濕濕立立成身汗，唔記得幾耐冇試過呢種天氣，雖然辛苦但依然有種熟悉親切的感覺。Riverside Hotel Robertson Quay – 位於星加坡河畔的酒店，不過今次只係住平房，冇河景架。 Riverside Hotel Robertson Quay泳池 雙人房(不包括早餐)每晚HK$803 – 派了低層房，好彩有半泳池景，冷氣夠勁水力夠強，唔駛再捱英國的超弱花灑了。 立即沖個涼先，好多個月未試過沖涼咁爽，水力又勁熱水又穩定，淋浴間十分寬敞，這幾樣條件在英國比較難遇到。唔趕時間，可以瞓下先，張床都好舒服啊，英國大部份床褥都太軟。起身之後揾嘢食，自然想起肉骨茶了，上網Search了最近的一間名店是在 唐城坊的 松發肉骨茶。從酒店行1.2km到 牛車水(ChinaTown)的商場 唐城坊(Chinatown Point)，松發肉骨茶在商場內，碰巧午餐時間，等了15min位。松發肉骨茶(Song Fa Bak Kut Teh Chinatown Point) – 新加坡50年老店，以前未幫襯過的，終於有機會試試，原來好正的。 肉骨茶午餐A (S$14.6) – 星期一至五的午市限定套餐，包括 排骨肉骨茶、油炸鬼、咸菜、白飯和蜂蜜綠茶 ; 雞腳腐皮(S$5.3)；滷水豆腐(S$2.1)；冰水(S$0.4)。 肉骨茶的排骨很濃豬肉味，湯底是胡椒湯，胡椒味和肉味均出衆，飲完令人有熱血沸騰的感覺，而且這店的伙記好好人，會不斷為客人加湯。因為太耐冇飲湯了，我不斷地飲，以前次次飲肉骨湯小太熊都會教育我話冇益唔準我飲，飲一啖教育一次，飲兩啖教育兩次，估唔到今次連佢都不斷飲，一邊飲一邊話好正，這餐飯加了6次湯。這餐飯期待已久，大滿足啊，食完之後漫無目的地四圍行街。牛車水(ChinaTown) – 街上人流不少，感覺市面上已經回復正常了，只係仍然要大熱天時載着口罩。 牛車水的保育工作做得很好，建築物古舊之餘卻翻新得宜。 完整文章請往以下連結：https://siutaiyeung-google.blogspot.com/2023/09/01.html
