這次來吃18度C旗下的火鍋店-渡之島‧日高鍋物 渡之島是北海道的舊名，物產了十分豐富的昆布~ 成為了北海道知名的特產，所以以渡之島‧日高鍋物命名! 還好事先有做功課，我們將車子停在18度C商圈的停車場再走過來 因為日高鍋物在一條幾乎是住宅區的巷子裡 店門口一看就知道是道地日本來的~ 大大的燈籠以及類似日本神社的裝潢 在這條巷子裡，蠻顯眼的~ 連旁邊還有日本庭院的小石柱 再來看看門上掛著大大的注連繩 超日式~ 進門後，服務生帶我們至座位 座位旁還有插座可以充電喔!十分貼心 坐定位後，服務生幫我們上了水以及濕紙巾、菜單 菜單十分有質感，讓我摸了好幾回哈哈 套餐主要分為2種 一種是定食(只限中午供應) 一種是火鍋 來到這當然就是要點個鍋物阿! 最後我們點了伊比利豬梅花昆布鍋以及2份定食-厚切炸豬排、鯖魚一夜乾 我的火鍋先上來啦 湯底是味噌酒釀鍋 裏頭有獨特醬料以及飽滿的蛤罵~ 這個size其實真的蠻大的~且很新鮮 火鍋配般的食材全是新鮮的蔬菜~ 仔細一看裡頭有金針花耶! 5月正好是金針花季~改天真想去看看金針花海耶~ 真沒想到！ 金針花鐵質含量居然為菠菜的20倍~ 是女性補血的最佳選擇喔♥ 金針花又稱為黃金百合， 我第一次看到金針花做火鍋配菜的 服務人員介紹他們的金針花是配合埔里在地小農而且健康無毒的有機金針花呢~ 火鍋可以選擇3樣附餐:拉麵、白飯、烏龍麵 我選擇了烏龍麵，丟到火鍋裡一起煮 丟下蔬菜後，湯底十分鮮甜! Oh~差點忘記我的肉了~~~ 這是伊比利豬梅花!肉質鮮嫩 看看這肉多嫩Q的感覺~ 正在寫文章的我又餓了… 這是蜜汁柴魚豆腐，和風醬料不死鹹!很清爽喔~ 接下來是定食的部分 這道是厚切炸豬排 看看這皮多薄，再看看肉多厚實 而且口感不油膩~ 鮮嫩多汁的豬排在我嘴裡蔓延開來，十分有嚼勁! 附湯是味噌湯，這可不是普通的味噌湯 看裡面是滿滿的鮭魚塊阿! 邊吃飯又喝湯絕對吃得飽~ 這是鯖魚一夜干定食，看看這條魚，多長一條!跟我的手差不多欸~ 而且不死鹹很下飯!淋上檸檬口味堪稱一流~ 再來是在地水果~ 別以為這樣就結束了還有甜點喔! 18度C的冰淇淋-芝麻口味 以及芒果口味的奶酪 不過我已經飽到把甜點分享給家人了哈哈 今天吃得十分過癮!飽到想起來走動都需要撐著桌子哈哈 如果你的胃有分兩個(主餐胃/甜點胃) 可以去旁邊18度C商圈買支冰淇淋來吃喔♥ 吃好飽太開心啦~ 不用到日本就能吃到日本的口味!推~ 埔里日高鍋物 地址：南投縣埔里鎮東興二街165號 電話：049-2991927 營業時間：11:00–21:00(定食供應時間：11:00-16:30、鍋物供應時間：11:00-20:30) 臉書粉絲團：http://www.facebook.com/Hidakahotpot/
