說到大閘蟹當然是上環最多選擇了 上年就在上環永利威買了大閘蟹，質量非常不錯 所以今年家人一說要吃大閘蟹 立刻就想到這家質量有保證的店鋪 一走進店裡就看到了超多的大閘蟹 真的不知怎麼挑選好 還好這裡的員工都很專業 細心地幫忙挑選了公和乸的蟹 除了大閘蟹，店裡還有很多陳酒 可以搭配大閘蟹飲用 最後挑選了2隻蟹公和2隻蟹乸 蟹很有活力，放在雪櫃裡整天 拿出來的時候還是眼在錄錄 把附送的紫蘇葉放在水裡煲 再把蟹放在碟子裡隔水蒸 大約15-18分鐘就可以了 剛剛蒸好的大閘蟹已經是爆膏狀態了 真的令人超期待裡面的樣子 蟹公的膏雖然較少 不過超油令令的 而且味道很甜美甘香 大閘蟹的蟹肉雖然較少 但是還是挺細嫩香滑的 個人比較喜歡直接吃，不沾任何醬汁 這樣更加能嘗到大閘蟹的香甜味道 而蟹乸的膏簡直就是爆出來！！ 10月絕對是吃蟹乸的最佳時機 連續吃了2年永利威的大閘蟹 雖然說今年大閘蟹失收 但永利威的質量還是超有保證的！！ 最後記得把附送的黑糖和薑塊煮來喝 幫助去除大閘蟹的寒氣 ❤ 更多資料： 店鋪：永利威 地址：上環永樂街124號永利威大廈地下 電話：2544 1172/ 2544 1174 時間：星期一至日:09:00-20:00 以上。分享完畢。。感謝收看❤ 聯絡： sc_world@ymail.com (蕭瀟 SC) FB: 笑一笑。世界太美妙！！
