久未到訪觀塘，想不到這裡已變了天 整個裕民坊大部分已不見了 雖然景物全非，但老友多年不見 情誼仍舊不變 而且這邊亦多了一些新面孔 (對我來說) 如這天吃的「阿桂老友粉」 螢光粉紅色的外牆招牌非常搶眼 當時是晚飯時間，還挺多人的 入坐時差不多全客滿了 這裡主打南寧風味 菜單種類還挺多的，有飯有麵 還有各式小食、飲料 這裡的麵食可自由選擇辣度 久病初愈，雖然直覺很想選大辣 但要保重一下身體，還是暫時吃中辣好了 這次要的是較為特別的「乾撈酸辣炸醬辣腩肉蓮藕粉」 (單叫 $36; 套餐 $40) 蓮藕粉晶瑩剔透，伴上大量酸辣炸醬後極為惹味 麵質本身較軟身，不是那種很彈牙的口感 但亦正因為如此，所以麵可以吸盡酸辣炸醬的味道 而腩肉切成薄片，入口軟滑豐嫩，潤而不膩 因為是乾撈，還附送一碗豬骨湯 雖然豬骨湯顏色看似較淡 但喝進口味道卻非常濃郁 豬骨味十足，簡直像在喝濃縮了的豬骨 下次再來，絕對要試試原味的豬骨湯底 看到那麼多辣味小食，當然不能放過 但由於朋友不太能吃辣 所以要了一個小辣的「酸辣粉皮」($26) 酸辣醬帶麻辣味 因此就算是小辣，朋友也不太能接受 終於大部分都進了我的肚裡 粉皮與酸辣醬實在是最佳拍檔 粉皮完全地吸收了酸辣醬的味道 而且用涼伴的方式 令粉皮吃到最後仍能保持彈牙滑溜的口感 再加上青瓜絲，一脆一軟 令口感更為豐富 見到鄰桌的餃子很吸引也要了一碟 餃子有兩款，而且可以選湯、煎或炸的製作方法 想兩款都試可以選擇「鴛鴦餃子」 每款各3隻，價錢與單叫一款6隻一樣 ($25) 選擇非常多，最適合花心人 這次我們選擇了煎餃 外層煎得很香脆可口 黃金津白木耳豬肉餃子 內有顆顆粟米，木耳爽口、豬肉鮮味 整體味道較為清甜 韮菜豬肉餃子 韮菜味道濃郁，反而較不能吃到豬肉的鮮味 不過韮菜很鮮嫩，喜歡韮菜的必試 整體味道較為濃烈 飲品要了「山楂蘋果茶」($16/ 樽) 由於是自家製的，味道較一般樽裝飲品淡 但山楂味較之更為濃郁，配上蘋果汁 酸酸甜甜的，非常解湯 資料： 店鋪：阿桂老友粉 地址：觀塘康寧道64號地舖 電話：2505 6128 時間：星期一至日: 11:00-22:30 以上。分享完畢。。感謝收看❤ 聯絡： sc_world@ymail.com (蕭瀟 SC) FB: 笑一笑。世界太美妙！！
