我一向喜歡各種雞蛋料理，例如台灣的蛋餅、日本的玉子燒等，其中我特別喜歡的必定是蛋包飯！以前我也介紹過香港各區的蛋包飯餐廳，可惜經過疫情後，餐廳都結業了！>< 不過沒關係！現在香港仍然有提供蛋包飯的餐廳，想知道有多美味就要看下文了！香港蛋包飯 餐廳推薦1. 番茄師兄新餐廳（米青蛋包飯公司）【荔枝角】 （圖片來源：官網）這家屬於餐廳番茄師兄旗下，在上月剛開幕的蛋包飯專門店，雖然是以蛋包飯為主打，不過款式多達12種，更可以把白飯轉為椰菜花飯或菜飯，很適合注重健康的人士！我們當天平日中午時間到訪，餐廳的人流很多，大約等待了15分鐘才能入坐，看得出是人氣餐廳。 這次我選擇了「芝心雞肉漢堡扒」蛋包飯（$82），除了白飯可以轉，醬汁也有4款供客人自由選擇，這次我選擇了「洋蔥牛肉汁」，跟餐飲料也有兩種包括「凍頂烏龍茶」以及「四季春茶」，冷飲與熱飲同樣是免費，所以這次選擇了「四季春冷萃茶」。 剛上菜便馬上被嚇一跳，蛋包飯的醬汁非常多，但質感比較水，所以有點像吃湯咖哩的感覺，另外配菜有多種蔬菜，整個料理感覺更營養均衡！至於蛋包飯，雞蛋口感滑嫩，「芝心雞肉漢堡扒」帶煎過的香味，裡面的芝士更有流心效果，與帶甜味的「洋蔥牛肉汁」非常配合。朋友選擇的「日式吉列豚」咖哩蛋包飯同樣美味，吉列豚香脆不油膩，難怪剛開業便已經成為人氣餐廳！米青蛋包飯公司地址：荔枝角長義街9號D2 Place ONE 3樓303號舖營業時間：12:00 - 22:002. Café也有美味蛋包飯（ASAP As Simple As Possible）【銅鑼灣、荃灣、沙田】 這家屬於大快活集團旗下的Café，在香港有三家分店，除了一般Café的西式料理，更有提供日本洋食，這次我們光顧的是銅鑼灣分店，距離港鐵天后站大約6分鐘步程，餐廳採用輕工業風室內設計，環境舒適，適合情侶或朋友聚會。 喜歡蛋包飯的我當然要嚐嚐蛋包飯了！雖然這家Café並非蛋包飯專門店，不過款式也多達6款，醬汁和飯都可以按菜單自由選擇！這次我選擇了「板燒雞髀扒蛋蓋飯」（$79）和轉了特飲「泡沫朱古力北海道牛乳」（$8）。蛋包飯的賣相不錯，雞扒有醃過和煎香，味道與燒汁很配，雞蛋口感嫩滑，我覺得最特別的必是飯底，除了白飯，還可以選擇蕃茄飯！蕃茄飯更加入粟米粒增加口感和風味，感覺特別又好吃！ 「泡沫朱古力北海道牛乳」配有棉花糖和朱古力醬，可惜朱古力味道比較淡。 男朋友則選擇了「炭燒美國安格斯切片封門柳」（$128），牛肉有煎香，味道香濃。如果喜歡日本洋食或西式料理的話，這家餐廳值得推薦！不過要注意，這家餐廳需要收加一服務費。ASAP As Simple As Possible地址：銅鑼灣歌頓道1-7A號維峰地下1號舖荃灣大河道100號海之戀商場3樓3001號舖沙田銀城街1-2號置富第一城·樂薈地下G15-G20, G108號舖營業時間：08:00 - 21:00（此為銅鑼灣店時間，請以各分店時間為準）3. 蛋包飯名店（貓之眼）【灣仔】 如果說到香港的蛋包飯餐廳，必定會提到「貓之眼」！這家位於灣仔的日式蛋包飯專門店，距離港鐵灣仔站大約4分鐘步程，餐廳由曾經在日本淺草洋食店擔任大廚的退休廚師主理，由於餐廳的位子比較少，所以經常大排長龍！我當天在週末午餐時間到訪，也等待了大約15分鐘才能夠進店，如果想到這家餐廳用餐的人，記得預早到餐廳排隊了！ 除了最有名的蛋包飯，餐廳也提供多種醬汁和肉類，讓客人自由選擇。這次我選擇了「忌廉雞肉+和牛漢堡蛋包飯」（$102），剛上菜便被和牛漢堡的份量嚇倒！也許是以日本食材為主，和牛漢堡的味道香濃，而且肉質很嫩，與醬汁很配合，而且醬汁比「米青蛋包飯公司」濃稠，味道也更濃郁。另一邊的忌廉雞肉帶牛奶香味，但吃多了也不會覺得膩，調味剛剛好！至於主角蛋包飯，雞蛋口感非常滑，而且能夠吃到雞蛋濃郁的香味，雖然兩邊都是不同醬汁，但是不管選擇了什麼醬汁都與蛋包飯很配，令人驚喜！ 朋友則選擇了「咖哩豬肉+和牛漢堡蛋包飯」（$102），咖哩是日式咖哩的調味，同樣美味！貓之眼地址：灣仔汕頭街24號地舖營業時間：11:30 - 15:00、17:30 - 21:00*想看更多飲食Blog的人可以看這裡 :)【三個旅囡遊香港】尋找日本的味道！4大香港日本餐廳推薦！【日系情旅遊澳門】人均不用$200一晚！澳門氹仔酒店「麗景灣藝術酒店」住宿體驗【三個旅囡遊香港】適合情侶/朋友聚會！4大香港特色Café推薦***本站Instagram帳戶(drama_notes)已經開通，會不定時更新我喜歡的日劇台詞，歡迎follow！:)https://www.instagram.com/drama_notes/
