雖然想去日本旅遊，不過8月的東京比較炎熱，溫度更會有超過35度的情況！如果想躲開日本最炎熱的月份旅遊，又想念日本料理的味道，其實香港也有不少日本餐廳選擇！想吃美味日本菜的你們，可以參考以下餐廳呢！4大 香港日本餐廳 推薦1. 甜品以外的日式料理 （京都抹茶庵）【葵芳】 這家是以抹茶為主題的日本餐廳，售賣各種抹茶味的甜品和飲料，我本來以為這家餐廳只有甜品，沒想到原來還有包含釜飯及茶漬飯等日本特色料理的主食套餐！我本來就很喜歡茶漬飯，所以這次特地過來嚐嚐看！不過餐廳的環境比較小，座位也只有約14個，繁忙時間可能需要等候，我建議小型聚會（大約2至4個人）的話可以選擇這家餐廳，大型聚會則不太方便！ 這次我選擇了「三文魚茶漬飯定食」（$82），定食的話，除了主菜，還包括漬物、和菓子和三款茶。三文魚有醃過的香味，沒有魚腥味，湯底帶淡淡的鰹魚湯味，加上撒在表面的紫菜，充滿日式風味，我覺得味道不錯！ 朋友則點了「雞肉五目釜飯定食」（$92），由於上菜後才開始煮飯，所以需要等大約15至20分鐘，飯煮熟後很香，而且還帶一點飯焦，朋友說雞肉和飯焦一起吃很美味！如果想試餐廳的抹茶的話，也可以加$32換抹茶味的飲料或加$52加抹茶甜品！另外這家餐廳設加一服務費，這點要注意！京都抹茶庵地址：葵芳興芳路223號新都會廣場2樓240-243號舖營業時間：星期一至四 12:00 - 21:30 星期五至日及公眾假期 11:30 - 22:002. 人氣鯛魚湯拉麵 （○de▽ 鯛白湯らーめん）【中環、天后】 這家是來自日本大阪的過江龍拉麵店，餐廳有兩家位於港島的分店，這次我們光顧的是中環店，距離最接近的上環站大約6分鐘步程。而且我們去餐廳當天，也許是因為週末的關係，餐廳旁邊一直有長人龍等候，想去吃拉麵的人要記得預早到餐廳了！一般的拉麵店都以醬油、雞湯、豚骨等拉麵為主，這家的湯底則以鯛魚為賣點，加入貝類，熬出充滿鮮味的湯底，感覺特別！這次我們品嚐了餐廳兩款口味的拉麵。 我選擇了「鯛清湯拉麵」（$138），清湯帶鯛魚的香味，麵條是幼麵，口感彈性，旁邊有兩塊鯛魚的炸魚皮，口感香脆，拉麵中心位置更有少量鯛魚肉，魚肉有煎香。叉燒與一般的拉麵店不一樣，有烤過的香味，有點接近香港的風味！不過整碗拉麵的質素與我在日本吃的拉麵非常接近，成功還原日本的美味，十分好吃！ 男朋友則選擇了「鯛白湯拉麵」（$138），湯底味道比清湯更濃郁，旁邊配有黃色的柚子醬，海鮮湯底加入清新的柚子味，讓拉麵的美味更增添一種層次，男朋友也有讚賞這款拉麵！ 另外，我們還點了配菜，包括櫻木煙燻糖芯蛋（$15）以及日式炸雞（$48）。流心的糖芯蛋帶煙燻的香味,感覺特別。炸雞很香脆，而且不油膩。除了拉麵之外，配菜的味道也很不錯！另外，餐廳並不設加一服務費，不過當天去餐廳時，職員的服務態度很友善和細心！還會跟我們介紹各款拉麵的特色，讓整個用餐體驗增加不少分數！雖然拉麵的價格有點昂貴，不過味道確實能夠還原日本的美味！○de▽ 鯛白湯らーめん地址：中環鴨巴甸街13號地舖天后電氣道77號地舖營業時間：11:30 - 21:30（此為中環店時間，請以各分店時間為準）3. 東京過江龍拉麵店 （麵心國もと）【灣仔】 剛剛介紹了來自大阪的拉麵店，當然要介紹香港人熱門旅遊地點—來自東京的拉麵店，這家拉麵店距離港鐵灣仔站大約2分鐘步程。餐廳環境不算很大，大約有20個座位，我們到訪時已經過了繁忙時間，所以人流不算很多，可以直接入座。 這家餐廳最大的特色必定是大部分食材由日本直送到香港，而且製作拉麵的方法完全按照總店的要求。餐廳提供多種類型的拉麵，這次我選擇了原味的「鹽拉麵」（$88）。湯底帶魚湯的清香，順口好喝，麵條比較幼，叉燒有雞肉及豬肉等兩種肉類製成，雞肉叉燒肉質嫩滑，豬肉叉燒味道很香。整碗拉麵都很美味！ 男朋友則選擇了原味的「醬油拉麵」（$88），湯底的雞湯與魚湯完美融合，讓醬油味道更香濃，如果不習慣吃清湯的話，可以選擇這款醬油拉麵！ 另外，我們點了煎餃子（$46 5隻），餃子皮薄香脆，同樣美味！這家餐廳同樣不設加一服務費，想用更實惠的價格享受東京的美味，這家餐廳是不錯的選擇！麵心國もと地址：灣仔春園街12號永興樓地下2A號舖營業時間：11:30 - 21:004. 性價比高的日本料理 （鮨岐）【紅磡】 這家位於紅磡的餐廳，距離港鐵黃埔站大約5分鐘步程。餐廳環境寬敞，裝潢也是日式風格，可以容納大約70人，更有獨立房間，很適合大型聚會！而且餐廳沒有限制所有人到齊才能進出，加上沒有限時，就算是小型聚會也很適合！ 餐廳提供多種類型的日本料理，包括丼飯、壽司、鍋物以及和式定食等菜色的選擇很多！午餐的話還可以優惠價$10追加「玉子小卷」，我們因為肚子很餓點了這個，玉子壽司的味道不錯！ 這次我選擇了「豚肉生薑燒定食」（$82），上菜的時候馬上被份量嚇倒！定食也太豐富了吧！定食包括茶碗蒸、沙律、味噌湯以及果凍，雖然配菜很多，不過主菜的份量完全不吝嗇，我相信食量比較大的人也能夠吃飽！味道方面，豚肉煮得剛剛好，上面的醬汁帶著生薑的香味；茶碗蒸的雞蛋味和上湯融合。不管主菜或配菜都很美味，我很喜歡！ 朋友則選擇了「日式照燒雞扒定食」（$78），雞扒煎得很香，與照燒汁很配合，同樣好吃！另一位朋友選擇了「壽司六貫配牛肉烏冬」（$92），朋友說壽司很美味，可是烏冬的湯底比較鹹。整體而言，大部分菜色都很美味，而且配菜很豐富，是性價比高的日本餐廳！鮨岐地址：紅磡必嘉街100號地下11B號舖營業時間：12:00 - 15:00以及18:00 - 22:00*想看更多飲食Blog的人可以看這裡 :)【日系情旅遊澳門】人均不用$200一晚！澳門氹仔酒店「麗景灣藝術酒店」住宿體驗【三個旅囡遊香港】適合情侶/朋友聚會！4大香港特色Café推薦【一個旅囡遊香港】不用乘搭飛機都能吃到的飛機餐？香港4大特色Café推薦！【三個旅囡遊香港】100層維港美景下午茶 味覺和視覺的雙重享受？***本站Instagram帳戶(drama_notes)已經開通，會不定時更新我喜歡的日劇台詞，歡迎follow！:)https://www.instagram.com/drama_notes/
