最近香港政府因應武漢肺炎疫情，放寬部分措施，其中餐廳的堂食時間延長至晚上9點，也許吸引不少人晚上到餐廳用膳，如果喜歡日式牛肉飯的話，除了著名的吉X家之外，現在有多一家新餐廳可以選擇了！ 這家位於天水圍天一商城的餐廳「牛風 Beef Trend」在本月剛剛開業，是由Bello Dining的老闆開設的餐廳，新餐廳加上是良心小店因而吸引我到餐廳試吃，最近餐廳更新增了不少新菜色，到底新餐廳的味道如何？讓我馬上來介紹！天水圍牛肉飯專門店—牛風1. 日式牛肉飯 $48（特盛 $58） 雖然我點的是正常份量，不過牛肉飯的份量真的比我想像中多！胃口比較小的我只吃了一半而已，如果擔心份量不夠的話，餐廳還提供更大份的「特盛」，保證可以吃到飽！至於味道方面，香濃的牛肉味與洋蔥調配的醬汁很配合，表面更加上芝麻，讓牛肉更增添香味，不過飯好像加了太多水烹調，飯粒口感太軟了，有點像吃醫院的「軟飯」，這點讓整個牛肉飯的味道大打折扣，有點失望。2. 蕃茄南瓜味噌湯烏冬 配 照燒雞扒 $48 （照片中的牛肉是另外放進去的！:P）這是餐廳最近新加的菜色！烏冬的份量同樣很多，我也只吃了一半而已，不過我很喜歡餐廳熬製的湯，湯的味道濃郁，蕃茄味與南瓜味道很配合，雖然我嚐不出味噌味，不過湯的顏色和味道有點像羅宋湯，我很喜歡！烏冬的配料也算豐富，雞扒雖然放在湯裡，不過經過醃製的雞肉和煎得香脆的表面，仍然好吃，另外也有蔬菜、粟米粒、日式魚板等。不過烏冬的口感也同樣比較軟，沒有彈牙的感覺，這點也有點扣分。不過在這裡很感謝店員的細心安排，外賣的話便把湯和烏冬分開放置，避免烏冬吸取太多湯汁的情況，這點值得讚賞！餐廳的所有飯餐都有沙律、麵豉湯或綠茶，烏冬的話也附送綠茶。 （圖片來源：官方Facebook）雖然餐廳的菜色仍然有可以改善的地方，不過如果喜歡日式丼飯的話，「牛風」也是不錯的選擇！牛風 Beef Trend地址：天水圍天秀路8號天一商城2樓2008號舖營業時間：11:30 - 21:00*想看更多飲食Blog的人可以看這裡 :)【三個旅囡遊香港】彈牙魚烏冬、飲料免費加珍珠！4大特色旺角餐廳推薦【一個旅囡遊香港】超罕見黑色點心？天水圍 T Market 小食街試吃報告！***本站Instagram帳戶(drama_notes)已經開通，會不定時更新我喜歡的日劇台詞，歡迎follow！:)https://www.instagram.com/drama_notes/
