位於天水圍的 T Market 經過裝修後在去年12月底再次開幕，除了重新開放街市，更在街市前建了一條日式設計風格的小食街，售賣不少香港特色小食。我看了不少媒體的報導，記者們都聲稱食物非常好吃，到底食物是不是真的那麼好吃？黑色點心到底是什麼樣子？為了查證食物質素，所以我決定「犧牲」自己的舌頭，為還沒去過T Market的大家「試菜」，想知道試吃的結果就要看下去囉！;) T Market 3種香港特色小食 1. 黑色手工燒賣 （$15/6粒） 剛踏入小食街便已經看到這家手工燒賣店，所有燒賣都是每天人手製造，感覺材料非常新鮮。我最想吃的肯定是完全黑色的燒賣，我在香港住了那麼久也沒看過黑色燒賣，所以很有新鮮感，黑色的部分是由墨魚汁調製。 試吃感想：我覺得燒賣口感彈牙，不過我不太吃到有墨魚汁的味道，反而味道與普通的魚肉燒賣沒有太大差別，說實話我有點失望（可能是本來期望過高了><）。 這家店還有用糯米作餡料的麻辣味燒賣，不過因為我本人不吃辣的，所以就沒試吃了:P 食物點評：6/10 店名：燒賣王子 2. 真材實料章魚燒 （$16/6粒） 聽說這家店是天水圍的老店，已經經營多年，售賣小食為主，像是超受學生歡迎的雪國Q餅、香港特色小食牛雜等，這次我試吃的是現場超多人買的章魚燒！ （右上角那顆會不會太大顆？XD） 試吃感想：這個章魚燒的味道讓我覺得很驚喜！因為這個章魚燒的大小比香港其他的小吃店更大顆，吃之前我還擔心裡面有可能是空的！不過章魚燒裡都是滿滿的餡料，而且每一顆都能夠吃到章魚，不是只有蔬菜，對於總是吃到只有蔬菜的「章魚燒」的我來說非常感動！雖然我這次是買回家吃，所以把章魚燒放置了一陣子才吃，不過外皮依然很香脆，配上甜甜的日式醬汁超好吃！我非常推薦！ 食物點評：8/10 店名：頌富美食 3. 香港特色狗仔粉 （$25/碗） 雖然這家店主要售賣手工製作的餃子，不過我對於店裡售賣的狗仔粉更有興趣，所以這次選擇試吃狗仔粉。聽說狗仔粉是1950年代出現的香港街頭小吃，不過隨著經濟發展，這款特色小吃就沒有以前那麼流行，現在香港也不是隨處就能夠吃到，難得天水圍也有狗仔粉，所以特別試試看了！ 試吃感想：這是我第一次嚐試狗仔粉，所以不能評論味道是否正宗，不過麵條滑溜、很有彈性，而且湯底有很香濃的香菇和蝦米的味道，我覺得十分好吃，而且份量不少，女生的話當作正餐也沒有問題！ 食物點評：7/10 店名：頌富美食 T Market 地址：天水圍T Town North地下T Market 營業時間 街市：7:00 am - 8:00 pm 小食街：7:00 am - 1:00 am *想看更多飲食Blog的人可以看這裡 :) 【三個旅囡遊香港】不能錯過的大坑美食—超軟熟滑蛋和惹味豬扒！ 【一個旅囡遊香港】超多可愛貓咪熱情招待！食物和貓咪都很治癒的貓咪貓咪Home ***本站Instagram帳戶(drama_notes)已經開通，會不定時更新我喜歡的日劇台詞，歡迎follow！:) https://www.instagram.com/drama_notes/
