與往年一樣, 年初二也是到我家吃這開年飯, 今年媽媽要上班, 故她想預訂盤菜不用煩, 但我與妹妹也覺得盤菜只是一些平價材料, 根本不值這個價錢; 而且媽媽拜神時有雞同燒肉, 再蒸條魚煲個湯, 加幾個簡單餸菜便可以了! 蜜汁蒜香骨 : 妹妹做的, 用李錦記醬料包炆腩排｡ 煎腐皮卷 : 第一次整, 我負責切和炒甘笋絲、木耳絲、冬菇絲和肉絲, 妹妹負責包, 媽媽負責煎, 合三人之力, 不錯吧! 發菜瑤柱螺片扒生菜 : 本想用豆苗, 但$80斤的價錢實在太驚人, 改用生菜也不錯, 而且更有意頭啦! 芝士大蝦配煎米粉底 : 先煎香大蝦, 再用忌廉雞湯加芝士做成醬汁便成; 可惜煎米粉放涼了變得太硬, 還是配傳統伊麪底比較好! 羊腩煲 : 訂了兩煲, 由茶餐廳速遞, 還附有生菜, 好味又暖笠笠!
