鱸魚好新鮮, 以蔥白同洋蔥墊底, 加上九層峇, 並以鹽及黑胡椒調味,倒入少許白酒後將之以錫紙包好; 注意要將四角翹起避免汁液滲漏, 放入焗爐以180℃ 焗30分鐘便成! 點擊圖片放大