上星期到西貢燒烤, 其中一款食物是叉燒, 店家醃得很美味; 故心思思想自己在家焗製, 用叉燒醬將梅頭肉醃兩小時, 以200℃ 焗15分鐘, 取出將肉反轉再以200℃ 焗15分鐘, 最後掃上蜜糖再焗2分鐘即可, 真的似模似樣, 雖然自己弄還貴過買, 但熱辣辣特別好味啊!