很久很久沒去深井食燒鵝了, 記得當年要山長水遠駕車去, 但現在很方便, 於旺角乘小巴便可直達｡ 今次也是選了裕記, 因星期日不設訂檯, 故六時到達免卻排隊等位煩惱｡ 酒糟鵝肝($50) – 肉質鬆化, 用酒糟醃過, 減低油膩感, 正! 香辣鵝舌($35) – 淡淡麻辣味, 唔錯! 半隻燒鵝($160) - 肥瘦得宜, 肉帶甘香, 但稍嫌唔夠熱, 皮不太脆, 可能我們早到, 店方一早已燒定吧｡ 准杞螺頭燉雞腳 - 原盅上, 湯清味鮮｡ XO醬炒鵝腸什 - 腸肥腎爽心更正, 以XO醬炒好惹味｡ 椒鹽豆腐 - 合格而已｡ 小炒王 – 以花枝片、帶子、中蝦及蝦干與腰果西芹同炒, 炒得乾身夠鑊氣｡ 薑蔥雞煲 - 熱辣辣, 充滿薑蔥香味, 掂！ 這算是吃得最快的一餐, 因坐下約30分鐘, 便有侍應輪流催促繼續點菜, 不想你慢慢點慢慢吃, 餸菜又上得快, 最終以個半小時吃完(有幾枱客只吃一小時)｡ 離開時看見門外人頭湧湧, 慶幸自己早著先機, 而且分開幾個round點菜; 雖然幾個老闆多次催促, 但態度仍可接受, 更多番致歉; 在商言商, 我也明白店方想多做幾轉生意的, 故沒有半點不滿! 其實去深井吃燒鵝, 貪其風味而已, 市區有很多食肆都不比它差, 不過偶一為之又何妨~~
