港人遊日，仙台不大會是首選目的地。坦白說，我認識仙台也是因為兩年前地震，兩年後有機會親到當地，起行前朋友問仙台有什麼值得去？ 「......」我啞口無言。同一問題反覆思量，直至飛機降落，看見兩年前在電視上親眼目睹被海水淹沒的仙台機場重新啓用，想通了，「要擁有必先懂失去怎 接受！」受過傷的人才明白無病痛的幸福。如果去一趟東京血拼可以獲得物質上歡愉，那麼今次來到仙台可學習生活上感恩。 仙台說大不大，說小不小，今次5天之旅每日所到之處實在多，若以日區分，必會長篇大論叫人吃不消，所以未來每篇一地方，集中介紹，重點出擊，希望我寫得愉快時，你們看得開心啦！ 松島牡蠣小屋 [caption id="attachment_3560" align="alignnone" width="530" caption="貌似貨倉的牡蠣小屋"] [/caption] 仙台有名的美食有牛舌及牡蠣，上次介紹了牛舌，今次到牡蠣！ 牡蠣（音: 卯厲）即我們廣東人稱的蠔，台灣人說的蚵仔，仙台牡蠣聞名皆因地理環境好，附近海岸潮流洶湧致這一帶的蠔也特別好味！而蠔食可分生、燒、炸等，今次在松島選的是燒蠔。 在松島海鮮市場停車場旁有一所鐵皮小屋，不說還以為是貨倉，但細看外牆海報寫着 「燒蠔放題$2000円（約$154港元）」，原來食店是也。 推門入屋，蠔氣撲鼻，入口旁有一炭爐，師父在前燒蠔，乾蠔烈火，霹靂啪喇，熱烈地歡迎着我們。屋內設計簡單，除了炭爐外，還放有六、七將鐵板桌，每桌可坐八至十人。在鐵板桌前坐下，先將衣物放進垃圾大膠袋避免盡吸蠔味，然後穿上圍裙手套準備開動。 [caption id="attachment_3552" align="alignnone" width="403" caption="門前師父在烤蠔，香氣撲鼻"] [/caption] [caption id="attachment_3559" align="alignnone" width="530" caption="店內格局一眼望晒"] [/caption] [caption id="attachment_3550" align="alignnone" width="409" caption="除了蠔外，還可另買其他貝殼類海產"] [/caption] [caption id="attachment_3553" align="alignnone" width="353" caption="位前每人都有工具一份"] [/caption] 侍應姐姐將很多很多的蠔倒進鐵板上，生蠔去，蠔山在，跟住她再教我們開蠔，一手鐵鉗，一手木筷，然後選一隻開口牡蠣，鉗筷合壁，不用 5 秒她便把蠔肉拆開，放進碗內。 [caption id="attachment_3554" align="alignnone" width="530" caption="一座蠔山"] [/caption] [caption id="attachment_3555" align="alignnone" width="357" caption="侍應姐姐教開殼"] [/caption] 食放題，食得飽固然開心，但若食得飽來又可以食回本就更加開心！粗略計價，香港吃燒蠔普通約$20一隻，那麼，這樣算食 8 隻已夠我回本。 好，45 分鐘放題開始倒數...... 放題還提供蠔仔飯及味噌湯。依照侍應姐姐方法，我選了一隻合適的開口熟蠔，拆肉真的易如反掌，跟住我替肥美的蠔肉沾沾豉油，然後一口蠔一口飯。本來，我 計劃吃下後滿足的面帶幸福笑容的對着侍應姐姐高呼一句：「哦依斯！」可是，或許我沾豉油時太過沾沾自喜，沾沾沾，多沾了，變得太鹹，最後只好把鹹肉及讚美一拼吞到 肚子裡。 吃第二隻的時候我變聰明了，蠔肉自身既有海鹽，今次不沾豉油，拆肉後直接放入口，新鮮甜美肉厚香口彈牙多汁，三個字講晒：超好味！可惜侍應姐姐這時已經走開了，在 facebook 年代竟然欲讚不能，難以置信。 [caption id="attachment_3557" align="alignnone" width="424" caption="肥美吧!"] [/caption] [caption id="attachment_3573" align="alignnone" width="398" caption="還有蠔仔飯及味噌湯"] [/caption] 3 隻... 4 隻... 5 隻... ... ... 45分鐘後.... 16 隻！我的紀錄是 16 隻，平均3.5分鐘一隻，來吧，來挑戰我吧！ 仙台蠔確實相當入味，那天我吃足 16 隻後整天都捧着肚子走，最擔心的腸胃也安好，只是數天後回港，衣服的蠔味還不願離開... [caption id="attachment_3556" align="alignnone" width="530" caption="2000円 45 分鐘任食，確係抵!"] [/caption] 松島牡蠣小屋 地址: 宮城県宮城郡松島町松島字普賢堂4-10 電話: 022-353-2318 營業時間: 11am - 3pm (平日); 10am - 3pm (六、日及假期) 網址: 特別嗚謝: 樂桃航空、仙台市、山形縣、Samsung 相機: Samsung NX300 其他仙台遊記文章: > 日本三景之一 松島蝦條餵海鷗 > 2000円抵食燒蠔放題 保證回本 > $100 任摘日本士多啤梨 抵食過超市 > 仙台必吃 厚切牛舌最好味 > 情侶慎入！仙台麵包超人館 > 大揭秘！星戰黑武士竟來自仙台 > 親眼目擊《衝上雲霄2》的彩虹戒指 你可能感興趣文章: > 抵上加抵 教你平換日圓 > 首坐樂桃 廉航疑惑全解答
