意外地吃到了在香港吃過最好味的拉麵在屏山的小路緩緩步進去即使是平日的午市也需要候位! 從食物到店內的碗具一切都看到出師傅的別具匠心香葱辛口慢煮叉燒拉麵 微辛辣的湯底讓人胃口大增,讓豬骨湯的味道鮮明而不膩,如果要具體的比喻辣度的話,接近譚仔十小辣所以很多人也能夠輕易嘗試這碗中所配的是慢煮叉燒整體較瘦不帶肥膏,但慢煮成很剛好的熟度跟相對重味的辣湯很夾白味噌半肥瘦叉燒拉麵 白味噌的選擇較少見,湯底質感傾向濃厚而不咸此碗拉麵配上了半肥瘦叉燒,肥的部分入口即融,加上燒得略焦的邊完全不會覺得肥膩溏心蛋的烹調和調味很剛好是較流心的版本很讚山椒烤雞翼 雖然是烤雞翼,但調味很特別,跟拉麵湯底也能夠互相配合加上是開半的單骨雞翼,更加入味吃下去有點柚子的微酸詢問店主後,原來是山椒的種植地附近種了橘子類的植物除了食物店內也有不少飲品選擇除了非酒精的梳打類,因為店主很喜歡品酒和收藏不同的酒品,所以也有不同的啤酒、威士忌等選擇 期待在晚市重啟後跟友人在這邊吃個拉麵、暢飲一杯拉麵小町地址:元朗屏山坑尾村85號地下✨Follow @ shumoo_desu在香港尋找美好更即時、更多相關內容>>>點我點我相關合作邀約歡迎電郵shumoodesu@gmail.comShumoo**>Facebook專頁:慢活.些雲>Email:shumoodesu@gmail.com>Instagram: shumoo_desu 最新貼文:【瞬間到日本】馬灣的超日系Cafe----IKI Cafe精選貼文:【港九新界】不私藏!質感咖啡廳5選(跟著打卡就對了!) 同類文章:【馬鞍山】超chill海濱咖啡店——Casa Cafe【銅鑼灣】日式秋日感咖啡店—— 続く【屯門】完美咖啡、環境的屯門咖啡店----First Stage 【葵青】躲在工廠中的wonderland——Happy Corner