觀塘多美食已經是人所共知的事實,就如早前到過別有洞天的工廈CAFE "HOW"(給觀塘一個下午|cozy咖啡室、壁畫影點推介) 最近又試了觀塘一家新開的餐廳,主打「火焰雞煲」。雞煲平日食得多,但又是如何火焰?一於報告大家! 先看看MENU,我們所選的是火焰雞煲套餐。配有點心、火焰雞煲、火鍋雜錦拼盤,三十多款任食配料,另可加$48有海鮮拼盤~第一個特別之處就是雞煲有五個味道選擇,包括甜、酸、苦、辣、奇味,不能吃辣,又不想太「奇」的小編最後選了的是甜味。 首先來的是點心,有兩款水晶餃,分別是潮州粉果和野菌餃(傻傻分不清誰是誰),但皮造得很薄很滑,綠色的值得一讚(另外一款不是小編口味啦)! 一般火鍋有的調味也十分齊全~ 仲有仲有!!!非常加分的是有超多款涼茶任飲,而且是支裝,有點豪爽的說。(因為小編是超燥底,每次食雞煲BINLO都狂爆瘡) 當然還有火鍋店必備的飲品 雞煲到後,會有店員幫你來個火焰*V*做法是,把手中杯酒點火,然後一口氣倒入雞煲中,便成了火焰雞煲了~好大火啊~~ 點擊圖片放大 如果問我與之前食過的雞煲比較,我覺得這裡的雞相對沒那麼重口味,適合本來飲食較為清淡一點的人(所以吃完,完全不會被雞煲味纏身。記得上一次吃,居然隔天還覺得自己全個人都是雞煲……)食得出有淡淡的甜,但小編認為甜味可以再加重~ 這個是火鍋拼盤~ 非常值得一提的是,全部丸類都是手打,所以真心真心彈牙!!個人狂推蝦丸、牛丸,吃得出非常鮮味,完全不是一般包裝丸類的水準。 這是海鮮拼盤(2人份)~包括了生蠔、青口、扇貝、蜆。煮熟後仍吃得到淡淡海水味,海鮮的賣點也是新鮮!! 但笨拙的小編實在不知道它們要煮多久LOL(如果有人來教教我便好了) 來個合照:D 連同能任食的配料,這餐雞煲是完全夠飽(任食有可能不飽嗎?) 以下是小編對於「東煲西炒」的一點簡評 優:食材新鮮,最吸引是手打丸類和海鮮,也是很多一般雞煲店沒有的 另外,因為店鋪是酒樓式的,所以枱與枱之間有較闊的空位,雞煲味相對不會那麼密集,食畢後不會因為全身雞煲味,而在交通工具被人側目 超級多涼茶選擇 劣:雞煲的雞不夠入味(但可適合淡口味的人士),而且雞的肉也略少 店舖燈光略暗,感覺不夠精神 店家資料:東煲西炒 觀塘興業街1號駱駝漆中心1樓 些雲 >Instagram: sharon.tamm >Email: sharontam0712@hotmail.com >Blogspot: sharontamxx.blogspot.hk >UBlog: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/sharontam0712 >Pixnet: http://sharontamxx.pixnet.net/blog >BeautyExchange: http://www.beautyexchange.com.hk/blog/%E4%BA%9B%E4%BA%91 其他飲食推介: 【銅鑼灣】cp值超高文青cafe-飼說 【荃灣︱食記】值得一去再去的拉麵店-豚道樂 【尖沙咀】隱閉的樓上小天地-只zi-cafe