喺屋企樓下有一間越做越大嘅雞煲火鍋店, 新開張嗰陣時門口長期有一條龍出現, 宜家熱潮過後人龍看起來少咗, 其實因為店擴充了多一間, 舒緩到緊張的座位! 說的是這間名為咪走雞的雞煲店, 馳名的芝士雞鍋令一衆吃雞煲的人士為之瘋狂,包括我! 不過說實在價錢也成正比地相對會消費較高, 不過正所謂一分錢一分貨, 好吃的貴少少也值! 芝士雞煲吃多了 ,偶爾也會試試火焰麻辣雞煲,這雞煲配料洋蔥、西芹、芫荽、乾辣椒以增加味道~ 一開始會以大火煮沸,煮沸時切勿開蓋~ 等待服務員點火炒香,然後加入麻辣濃湯(≧∇≦) 記得服務員再點火時不要太靠近火頭喔! 更不要為了拍照影相忘形而燒著頭髮呢! 等待再次沸騰後,就可以先吃雞件! 這時候那種麻辣的香味火速直奔鼻子內!香到呢!! 這裏的雞件特別之處就是每一塊都是雞髀肉, 所以不會吃到平常骨慘慘要勁吐骨, 反而每一啖都是結實彈性的大髀! 而且就算是二人份量的小煲, 也起碼有十五件肉以上, 所以淨係食個煲已經飽左一半! 而且那個麻辣很香又夠麻,超好味! 吃完雞腿就可以加湯吃火鍋料! 一邊吃麻辣一邊嘆番杯汽水也是人生樂事呢! 這裏的牛肉也很出名呢! 所以我們叫了兩款來吃! 分別是手切新鮮牛頸脊和特級雪花肥牛。 兩款都是點了小號的。 手切新鮮牛頸脊賣相完全讚讚讚! 看見那粉嫩的紅色肉體和火紋狀般均勻有致的白色脂肪, 纏綿地交疊在一起, 就好像甜姐兒香我招手般有着令人不能抗拒的魔力,情感立刻陷進品嘗它的幻想當中! 輕輕放湯把它灼熟後, 吸收了麻辣的湯底, 那又麻又滿滿油花的肉片在舌尖上融化開來,享受着叫人簡直不捨得吞下去。 特級雪花肥牛也很多油花, 不過相對肉質上就比較爽實, 不及牛頸脊那麼入口即溶! 但也是好好吃呢! 除了肉類我也喜歡點一些手打丸, 打邊爐點可以無丸丸呢? Wasabi 鮮墨丸和手打牛肉丸,個人非常推介! 如果和我一樣喜歡吃牛的, 除了牛頸脊和雪花肥牛外,必然要吃這裏的手打牛肉丸! 這個牛肉丸是我吃了那麼多間以來最好吃的! 以上乘的牛肉手打起膠, 還要是佈滿有花的牛肉, 而不是以豬膏濫竽充數喔! 所以食起嚟一咬開好像食棉花糖般輕柔, 有種羽毛般的口感, 而且肉味爆燈, 好味到停唔到口! Wasabi 鮮墨丸咬落有勁度,彈牙到爆!而且一咬開那芥末真射出來,男友咬的時候真是噴了一度綠色出來,勁度真射到我那靠背椅上,還好不是很高,否則恐怕會他人呢!爆笑! 美國桶蠔是我的至愛喇!大大隻勁肥美就最啱我心意! 一碟桶蠔百多元但是大大碟有成七大隻!隻隻漲卜卜勁過曬手瓜起的superman! 真係睇見都興奮呀! 肚肥身壯自然好味爆燈啦! 咬開啲蠔汁標曬出嚟! 嗰下鮮味真係無法形容! 而且亦都不想形容因為我要爭取時間快啲再食下一隻! 一般人會食烏冬或者出前一丁來做結尾, 而我們就比較特別,鍾意以嫩嫩滑滑豆腐來填飽肚子!