最近我屋企附近多咗好多發展商收購了唐樓之後興建好的半豪宅， 大大話話都多了十幢， 所以吸引了很多相對較高級的西餐廳在這附近開業！Oui Oui bistro也是其中一員。 非常講究品味生活的我， 喜歡偶爾對自己好一點，今晚一於來嘆番晚~ 這裏走半高級路線所以並沒有 set dinner提供， 所以我和男友決定叫多啲款人開心share食~ 先來一份starter,我選擇了Fried portobello，(Dutch mushroom with handmade mayo) 即時炸大傘菇， 不過這個菇店家強調是由荷蘭來的，所以要食真啲！ 首次食到大傘菇是採用油炸的方法， 有別於平常吃到以多汁多水作法，將大傘菇沾粉醬炸起，想不到口感也挺像薯片的， 竟然可以去到咁脆口！沾上那咸香的醬料同吃更覺滋味！ 去到西餐廳，個人偏好食牛排，因為牛排好蝦人煎，尤其好似我這種要嫩口又不能接受到血淋淋的牛排的人，更考主㕑功架！ Prime angus beef 10 oz(Top grade usa angus beef with pommery mustard) 牛排足足10安士重，又厚又大塊，牛魔王的我表示滿意！ 廚師建議我叫5成熟, 他說牛扒超過五成熟基本上裏面的肉的紋路會斷，大大影響口感！ 出到來塊牛扒果然保持到肉質的口感但仍嫩滑，肉味濃郁而且不會滲漏血水，牛朳夠厚身吃起來令我和男友都表示格外滿足！ 之後我們揀左個意粉裹腹，只食肉也不太飽~ Shell fish pasta With squid ink就是我們的選擇。shell fish方面，店家採用了青口，以高湯烚煮過的青口一點也不會腥，反而覺得好清甜。而這裡的墨汁扁意粉多汁且甜甜地，意粉有質感但不會韌，個人幾鍾意~~
