都說“上有天堂，下有蘇杭”，當年的蘇州確實是個好地方。別人說一旦小家碧玉變成了貴婦人，她便失去了原來的天真爛漫，而如今的蘇州城就像是個珠光寶氣的貴婦人。縱然繁華似錦，待到繁華聲盡，不知道會不會添上一抺淡淡的感傷，不盡的惆悵。或許寒山古寺再也無法到過的客船，杏花雨村，牧童遙指已沒有了舊時的客店，聽不到煙雨中烏篷裏的哀怨，打撈不起漁舟張網水中的月光……或許這一切都早已走遠。 幼年的時候總有一些東西在記憶裏閃爍著燈火，童年的故鄉，總是有許多忘不了。 外婆的家在離村外的很遠的一處山腳下，只有外婆家一戶人家，山路崎嶇不平，總是要費很大一番勁才能到外婆家的土磚房，所以這裏很少人過來。這裏保留了城市裏沒有的藍天、碧水、山，這裏看不見滿處的高樓大廈、汽車飛奔的身影，有的只是一座土磚房，一對相濡以沫的夫婦和一座大山。 自打出生起，我就是外婆土磚土牆的家長大，沒有玩伴就與藍天相擁，沒有美食就與外婆的粉皮相隨。 小時候，外婆家裏是沒有什麼可吃的，零食都是純天然的，手工做出來的，最喜歡的是外婆做的粉皮。嘴饞的時候總喜歡纏著外婆做粉皮給我吃，對那時候的我來說“粉皮”是大山裏最美味的食物，也是至今不忘的情。 外婆每次都會依著我，拍著我的小腦袋告訴我明天就做，那是我最高興的時候，至今想來都會揚起嘴角淡淡的笑。 外婆當夜就把米裝到一個桶裏，加上水，泡好。翌日，外婆拿起一粒米,試了試指甲可以掐斷，就把水倒些出來,還留了一些水。 擦洗幹淨屋簷下的石磨，把裝著泡好的米的桶提到石磨前，在石磨下擺上個大盆，再拿上個長柄的勺子。 外婆一只手轉動石磨，一手舀些水在石磨上面的小孔處，然後用勺子把早已泡好的米也緩緩倒入小孔處，轉動幾圈石磨，然後又舀水，倒入米......不斷的重複這個這個動作，不一會，乳白色的米漿就順著石磨滴到下面的盆裏，聲音清透人心，像是醇厚的酒醉倒了花，被深深的迷戀。 磨好米漿，用勺子舀起一勺輕柔的倒入類似盤子的圓盤裏，乳白的米漿鋪了薄薄的一層，放入早已燒開的沸水裏一燙，一會兒再拿起來，米漿已經熟了，散發著誘人的米香，令人回味無窮。吞了吞口水，眼睛直勾勾的望著剛出窩的熱粉皮，外婆笑著捏捏我的小臉，說“小饞鬼”，手裏不緊不慢的從櫥櫃裏拿出白糖，在熱粉皮的上撒上一層白砂糖，我扯扯外婆的圍裙說：“再加一勺糖”，外婆總會無奈的搖搖說：“糖吃多了，蟲子該來你這做客”，嘴裏雖然是這樣說，卻又多撒了一層糖，然後把熱粉皮卷起來，折一下，翻版的蛋卷就誕生了，小手拿過還熱乎的粉皮塞到嘴裏，大大的咬一口。熱的張嘴直吐氣，眼睛卻是笑成月牙兒型，外婆在一旁微笑。 這是我童年最美的味道。
