做米線不可避免的要用到明礬，這種東西吃多了會大大增加得老年癡呆癥的風險。所以說米線並不宜多吃，如果我們經常的吃米線，那麽就會對我們的身體健康造成傷害，這是我們在吃米線的時候需要去註意的地方。米線的主要成份是澱粉，其他營養物質的含量非常少，再加上米線在製作的過程中經過長時間的高溫處理，營養成分更是損壞嚴重，所以長期食用米線可能會導致營養不良，另外我們在食用米線的時候，都會感到米線非常的燙了，如果長期的食用發燙的米線，那麽對於我們人體的腸胃也是非常不好的。 所以說，吃米線一定要選擇好，不要食用不正規廠家生產的或者路邊攤的米線，而且，米線最好不要當做主食長期食用，如果我們經常的吃米線，那麽往往就會對身體造成傷害了，所以我們一定要適量的食用米線，不然會給我們人體的健康造成許多的不必要的麻煩的。米線富含碳水化合物，低脂或無脂，含少量蛋白質。一碗煮或蒸的米線只含150卡熱量，無脂肪，可配上有減肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或歐芹等食用。米線含有大米的營養，也算是主食，雖然不會太發胖，但是，米線需要煮的，也是含有熱量的，如果用葷湯製作，那熱量就高了，喜歡吃要適量，不能吃太多。關於食用米線的一些註意事項，通過介紹之後，相信大家也都了解了。因此，大家在食用米線的時候是需要多註意的，因為米線的製作中是會使用到明礬的，而明礬對人體健康也是有傷害的，所以，米線雖然好吃了，但是也不要過量的食用，希望大家可以多註意註意。吃米線容易消化嗎米線容易消化，腸胃不好的人適宜多吃，米線較面條來說口感更好，可以和多種菜肴搭配，不會奪味。米線缺點：營養價值不高，製作米線的過程中，大米經過高溫蒸煮會喪失很多本來就不多的微量元素，導致大米中的營養流失很多。米線是漢族傳統風味小吃，雲南稱米線，中國其他地區稱米粉。米線用米製成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，於開水中稍煮後撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。https://www.hkjrt.com/product/blackgold
