這天小編在冰天雪地的9:30am就來到這家小餐廳門口排隊(他們10am開門), 這時已看到餐廳的老闆和廚師們開始準備開門的工作。終於等到10點進餐廳，點好餐後，看到廚師這時候才從箱子中拿出蕃茄和土豆等食材，看著他們把最新鮮的食材切開、再料理，等了半個多小時，熱騰騰的一份早餐終於送上，我心想，到底有什麼魔力，讓韓國的食客可以在門外和等餐等那~麼~長~的時間。 點擊圖片放大 一口咬下我簡直差點飆淚，他們的pancake麵粉是自己特制的，鬆軟到一個點，也不會太甜太膩，就是剛剛好的厚度。他們有3種pancake set，小編都試過了： 1. Butter Milk Pancake Set (7,800韓元) 內含果仁的pancake + 沙拉 + 土豆泥 + 炒蛋 + 煙肉 (不太愛甜食的人可以吃這一款) 2. Ricotta-Cheese Pancake Set (8,800韓元) Pancake裡包著自家制Cheese + 沙拉 + 土豆泥 + 炒蛋 + 煙肉 (pancake口感非~常~鬆軟) 3. Triple-Cheese Pancake Set (10,800韓元) Pancake裡包著自家制三種Cheese + 沙拉 + 土豆泥 + 炒蛋 + 煙肉 (適合Cheese重度愛好者，但小編覺得算蠻heavy的) 另外，他們的土豆泥小編超愛！是其他餐廳沒有吃過的味道！ 小編還試過他們的Onion Cream Soup｛10月~3月限定｝(4.200韓元)，非常足料的洋蔥，不得了濃稠的口感。 還有Starwberry Salads with Honey, Ricotta Cheese & Yogurt也是神作｛11月~5月限定｝(7,000韓元)！草莓又大顆量又多又甜，Cheese上加上Yogurt反而更清新，好讓人驚歎的一道。 點擊圖片放大 +2 結帳時問老闆還親自問我們：對胃口嗎？食材夠新鮮嗎？讓人感受到滿滿的誠意。 餐廳資料： Butter Milk 地址：서울 마포구 창전동 6-131 營業時間：星期一至日1000~1800 電話: 70-4157-1030 交通： 2號線 /機場鐵路線弘益大學站(홍대입구역)6號出口走10分鐘(請參考地圖) 照片攝自Seoul Goods 地圖來源: 韓巢 (https://map.cn.konest.com/)
