每個孩子多少都會挑食,但是也有不少孩子,吃飯的問題比較嚴重,什麼都不吃,沒吃過的新食物,連嘗試都不願意嘗試!研究發現,挑食問題越嚴重的孩子,有可能產生壓力,合併憂鬱或焦慮等問題,進而又影響孩子食慾不振,在一個惡性循環中!很多時候家長會用許多方法來讓孩子多吃幾口飯、或多吃幾樣菜,例如威脅、激將、斥責、懲罰、請求、賄絡或強迫等等,其實根據研究,這些方法反而會讓孩子不喜歡吃飯,少吃幾口飯唷!以下孩子常見的飲食問題,你家孩子中了幾項? 第一個厭食期 六個月到10個月: 喝奶→副食品食期因為嬰幼兒從他認為的安全食物(奶) 轉換成很多顏色、很多質地、很多味道的食物探索期。而研究發現挑食就是先天的,當新食物來的時候,孩子就會依照自己的天性,來挑選安全食物跟自己厭惡的食物,於是就會吃不好! 第二個厭食期 1歲2個月到1歲六個月 : 開始想自己吃的時期因為這個年紀開始,開始想要玩食物,也在使用雙手拿食物及使用餐具拿食物的轉銜期,所以寶寶很容易因為探索飲食的行為而被大人禁止,可能破壞接觸新食物的動機,於是就會吃不好。 第三個厭食期 2歲以後的時期這個年紀以後的孩子,對食物開始很有意見,認知會開始提升、語言快速發展,不容易被哄騙吃食物,且會模仿大人的態度、開始討厭吃某些食物,例如:長輩跟孩子說:「這個你不喜歡吃嗎?」孩子就會開始模仿大人的疑問句,說:「對!我不喜歡吃,我不要吃 !」所以這個年紀的飲食教育非常重要。2歲後,活動量變的比較大,比較坐不住。而吃飯是一件很需要專注力的事情,所以一但分心後了以後,就有可能被罵、被限制、被要求,開始慢慢討厭吃飯這件事,就會吃不好。小禾馨民權小兒專科診所主治醫師黃師堯分享以上門診時爸媽抱怨的狀況,提醒父母可用堅定與善良的「家庭吃飯文化」,以9個觀念,翻轉改變爸媽與孩子的餐桌緊張關係。1.「孩子是跟大人一起吃飯,不是大人陪孩子吃飯。」2.在孩子2歲,甚至更早在1歲半時,孩子就要擁有自己餵自己的能力。這個能力有了之後,爸媽責任是提供營養均衡的食物給孩子,以及創造一個快樂的家庭用餐文化。3.如果情況允許,大人和孩子儘量同桌。「讓孩子知道,吃飯是全家人的活動。」4.「大人的目光在飯菜與彼此,不要全部大人盯著孩子看!」黃師堯醫師表示,對孩子指指點點、催促、批評,這些動作不善良,也會破壞快樂輕鬆的吃飯氣氛。5.大人可以在餐桌上聊天,稱讚菜色和廚師,問候彼此的一天,講孩子今天做了什麼很棒的事,或是可愛的童言童語。快樂的餐桌文化,就是每天一餐一餐形成的。6.這個步驟很重要!這個餐桌上的「家庭活動」持續40~45分鐘後,當大人都吃完了,就要開始把全部的碗筷都收一收了。7.孩子3歲以前不會看時鐘,也無法理解時間的觀念。黃師堯醫師建議,爸媽拿一個喜歡的玩偶,從A點走到B點來代表開始與結束,可讓孩子可以理解時間還剩多少。8.當吃飯時間到了,爸媽把孩子的餐食收走時,不要數落或批評!黃師堯醫師強調,「我們大人也不是機器人,有時候沒有胃口就是沒有胃口,合理。」如果孩子吵鬧,可以進一步安撫:「我知道你還餓,飯後有水果可以吃,等一下就大家一起吃好嗎?」9.黃師堯醫師叮嚀,若是孩子晚上還吵著餓,一樣用安撫的方式,「並預告下一次什麼時候家人又要開飯。原本喝的奶可以喝,但無法加碼。」 黃師堯醫師強調,「餵孩子不是錯誤。孩子本來就是要疼的。但是愛的面貌是寬容,耐心,與堅定的。愛不是寵。愛也沒有恐懼。愛不會怕孩子不行/無法/做不到。」只要堅定相信孩子自己可以,同時爸媽給予適當的幫忙與空間,孩子就會知道溫柔的後盾一直都在。 一名媽媽原本對孩子吃飯很困擾,諮詢黃師堯醫師後,用了這些觀念實行了半個月,成功地讓孩子在25分鐘內吃完一碗飯魚菜,夢到蛇號碼539與先前兩、三小時只吃三分之一碗,差異非常大!孩子願意好好吃飯,全部大人都很輕鬆,再也不用對小孩苦苦相逼。