🔥 第1站Omakase天婦羅盛宴Tempura Jiro 天婦羅次郎喺香港都可以吃到天花板級天婦羅Omakase ！日本師傅於席前即炸天婦羅🫶🏻 色香味藝俱全。師傅們一個沾漿一個炸另一個切，井井有條很有節奏💗炸好之後用長筷子夾着先大動作優雅地Fing幾下，然後親手遞上客人面前。 粉漿相當輕脆薄透🤤沒有丁點油膩感，其中花竹蝦天婦羅最令人驚喜！蝦頭和蝦身蝦尾分開呈上。蝦頭超脆充滿鮮香，蝦身爽彈香口。而沙錐魚天婦羅蘸上天婦羅汁，魚香肉嫩，魚骨輕脆香口，也美味非常。 席前即炸就是可以在最新鮮的狀態享用，而擺盤也很注重美感呢。店內座位只有大約十個，要提早預約啊。📍 Tempura Jiro 天婦羅次郎 中環士丹利街50號信誠廣場地下E號舖-------------------------- 🔥 第2站台灣過江龍日式鐵板燒 Omakase明水然．樂台灣過江龍無菜單日式鐵板燒料理，每位只需$700或$880 ～就可品嚐到14品高質鐵板燒套餐🔥 當月壽星🎂還可享用主廚私房生日甜品～不愧為慶祝生日的熱門地點！ 坐在席前看到主廚精湛的鐵板手藝，加上食材高質新鮮，CP值高！還有開揚維港景色，現在開業了幾個月依然一位難求喔！ 店家招牌「一龍多吃」🦞，以龍蝦炮製了多款料理，其中澳洲龍蝦鐵板燒啖啖肉，配以龍蝦膏醬汁，肉質超鮮嫩彈牙～鮮味滿分！ 原條台灣馬友魚味香濃，肉質超嫩。南非鮑魚以蒸焗方式烹調，再伴以黑白松露醬～彈牙嫩滑又惹味。📍明水然樂 天后海景店香港天后電氣道54號亨環·天后 23樓----------- 🔥 第3站江戶前原風味Omakase鮨弘想感受江戶前風味的Omakase，來一場高質日式美食體驗？在中環Soho區幾個月前新開的日本料理「鮨弘」，全程由日藉師傅主理。提供當造料理，重視魚生本身的鮮～令人細味鮮甜原味，實而不華不花巧。 用餐環境低調中見高雅，半圓吧檯滿有氣派～師傅在大光燈下準備食材和現握壽司🍣其精湛手藝亮眼呈現。📍鮨弘 中環閣麟街46-48號FOCO 9樓
