遊那不勒斯 怎能不嚐嚐全意大利最正宗的Pizza 呢! 因為這裡正是Pizza的發源地 很多當地人介紹我們這家Brandi Pizzeria 這家Pizzeria 歷史很久了 遠在1780年已經開業 營業了有二百幾年 這些年亦有很多名人到訪過 店內牆上貼有很多名人明星到訪的照片 還居然有~~大名鼎鼎的 意大利歌神~男高音 帕華洛帝 ~Luciano Pavarotti 他也是這兒的常客喔 這家Pizzeria聞名八方 除了因為開業悠久之外 亦因為~最經典著名的Pizza Margherita 就是在這店誕生的喔 在1889年 瑪格麗特皇后~Queen Margherita 在Napoli看到很多平民都在吃Pizza 所以特意叫侍衛去買一個给她嚐嚐 侍衛就來了這家Pizzeria Brandi 當時這兒的披薩師Rafaelle Esposito 特意用蕃茄Pomodoro丶意大利奶酪Mozzarella丶羅勒Basilico 製作了一個新式的披薩 這三種食材正正是意大利國旗的顏色 蕃茄的紅丶奶酪的白丶羅勒葉的綠 後來這種Pizza就用了她的名字來命名了 亦成為了意大利最經典的披薩 Pizzeria Brandi雖然很有名氣 但是pizza的價位又很相宜 每個大約€8-12 店內裝修傳統又簡單舒適 這店依然用這種舊式的木炭爐 不消三兩分鐘就能烤出一個正宗的意大利Pizza 在那不勒斯的披薩~Pizza Napoletana 是比較厚及柔軟的那種 與意大利其他地區比較薄又脆的有點不同 我們點的除了經典的Pizza Margherita 還有這裡服務生建議的Naples特色的pizza~ Don Peppino 介紹果然沒有錯呀! 這個Pizza 用了Salsiccie肉腸, Friarielli西洋菜台 與Provola芝士 Friarielli菜的濃烈又有少少苦澀 加上Salsiccie肉腸的香口惹味 味道卻是如此的配合 Salsiccie 配Friarielli是很地道的那不勒斯菜式 除了在那不勒斯, 在意大利其他地區 不容易可以找到這個口味的 來到那不勒斯 有機會要試一試噢 在意大利吃pizza 當然是一人一張 初初來意大利覺得很誇張的 一個人怎能吃掉一整塊 其實原來真的可以噢 還有最重要是趁熱吃噢! Brandi Pizzeria 地址:Salita S. Anna di Palazzo 1/2 (Via Chiaia), Napoli , Italy http://www.brandi.it 想緊貼更多意大利遊記及資訊~ 歡迎Click入去 來自意國的微笑 http://unbelsorrisodallitalia.com 又或者like 我嘅Facebook 專頁吖 來自意國的微笑 https://www.facebook.com/pages/Un-bel-sorriso-dall-Italia-%E4%BE%86%E8%87%AA%E6%84%8F%E5%9C%8B%E7%9A%84%E5%BE%AE%E7%AC%91/682371721824411?ref=hl 謝謝 E-mail Contact unbelsorrisodallitalia@gmail.com 支持!