疫情間越來越多餐廳關門停業,而不少喜歡吃甜點的朋友們都無法享受到,既然我們吃不到了,那我們就自己在家動手做!自己做出來的自己調配才最美味! 準備材料:中型義大利潘納托尼蛋糕(Panettone Cake)*1個液狀奶油*600毫升(用來打發)水果*1籃(用來放在蛋糕上面,不限種類,挑你喜歡吃的吧!)雪莉酒 或 甘露酒*6茶匙白砂糖*2茶匙牛奶或黑巧克力*1小條(削成細屑)步驟:將潘納托尼蛋糕的包裝有耐心的去除後,將他水平切成四塊,最上面有弧度的不會用到,只會用到下面扁的三塊。將液狀奶油混合糖打發。將切片麵包沾上酒,並在兩面交疊的中間置入打發的奶油!頂部也要,最後疊在一起的三塊麵包會變得像三明治一樣。在最上面的巧克力水果等等照你喜歡的方式排放就完成囉另外也和大家分享巧克力杯子蛋糕如何在家就可以做~步驟:烤箱預熱到350度F(=180度C),將馬芬杯內鋪上烤箱用紙或抹食用油。先做杯子蛋糕部分。將蛋糕調理粉包、酸奶、蛋、即溶咖啡粉和水(水量請參考該調理粉包指示)混合在一起,越黏稠越好。最後倒到馬芬杯裡,如果你用中型的杯,烤10到12分鐘;如果你用迷你杯杯,烤8到10分鐘即可。在烤的同時,來做Topping部分。先將起司、糖粉和香草精混合均勻,裝到乾淨的塑膠袋裡,等下方便剪破一個洞將Toopping擠出來。當蛋糕烤好,把它拿出來,用沾了911娛樂城咖啡酒湯匙的背面或道具壓平蛋糕頂部,順便讓蛋糕沾上酒(如果不夠,可以再用刷子沾酒刷蛋糕)。 剛才準備好的奶油袋派上用場了!剪一個動後就可以擠奶油在一個個小蛋糕上面,完成候撒上巧克力碎屑裝飾,就可以享用熱騰騰的蛋糕了喔! 準備材料:杯子蛋糕部分黑巧克力蛋糕調理粉包(任何牌子都可以!)*1盒酸奶*1/2杯蛋*2個即溶咖啡粉*2茶匙 Topping部分咖啡酒*1/3杯馬斯卡彭或奶油起司(mascarpone or cream cheese)*16盎司(約450公克)糖粉*1/4杯(多留兩匙準備著)香草精*3茶匙奶油*1品脫(約470毫升) (打發)削成細屑的巧克力 或 不甜的巧克力粉