港鐵港島西線由2014年12月底陸續開通,西營盤也於3月29日正式啟用,西區交通從此變得暢通無阻!以往無論是由新界或港島東過去西區都頗為麻煩,要轉幾次車又或者塞一段時間車才能到達,現在有了港鐵真的方便得多。 上星期好開心有美食達人KC帶領我們一眾博客於西區遊走,總共搭了三個站嚐了四國美食,甚至一些比較少有的新疆菜都可以在西營盤找到~ 事不宜遲,立即為大家介紹今次遊走的四個食點,看了照片保證大家都會食指大動! 第一站會先到新開的西營盤站,站裡人流不多,但上到地面就會發現原來這個小區藏有不少美食,甚至整條街開滿各式各樣的餐廳。 第一間試食的餐廳是韓式料理U·Hang,位於西環高街,於西營盤站C出口轉右行至西尾徑,再下樓梯就會比較快到達。 U·Hang 유행 | https://www.facebook.com/uhanghk 西環高街58-60號恆陞大樓6-6A號地舖 點擊圖片放大 店裡的裝潢充滿時尚感,置有一些紅酒架富西方色彩,讓人感覺置身在西餐廳較多。 U·Hang的食物每碟份量較多,像是這板韓式炸雞+腐皮卷,大家如果比較喜歡以Share形式享受的話其實都足夠四個人分一板。 腐皮卷外層甜甜的,包有炒飯,所以都可以填肚;一般在快餐店吃的炸雞會用上好多麵包糠務求炸至皮脆和厚身,但U·Hang的炸雞因為外層塗有醬汁所以沒有那快餐店那種般的硬和脆身,咬下去很嫩,醬汁是帶有泡菜味,微辣非常惹味! 點擊圖片放大 Korean Pancake好特別,看到每塊Pancake之間都有煙肉就覺得它絕對是韓式西式兩者結合而成。上枱時會有一片牛油隨著Pancake的溫度慢慢溶化,一碟Pancake又有煙肉又有牛油等脂肪含量較多的材料,愛瘦的女士們還是跟朋友分享會比較好啊~ 別以為有煙肉就一定會好咸,Pancake拌有用柚子造的果醬,所以整體上味道偏甜,煙肉帶起了吊味的作用,令整碟Pancake充斥著煙燻的味道,沾果醬的話Pancake就不會太乾,又會甜中帶有少少柚子的苦澀味,給予味蕾多重享受! Kimchi Pork Egg Benedict 蛋黃醬好Smooth,Muffin中間夾住泡菜及豬肉腩片感覺微辣,麵飽+肉+蛋,幾乎最飽肚的材料集結一起,吃了一個已經感覺好滿足。Egg Benedict理應是雙份上,所以一人食都真的會多,也建議與朋友分享~ 吃了非常豐富的韓式Fusion後,未到下一間餐廳前一定要消消滯,U·Hang的Berry Nice,味道似黑加倫子汁,偏酸微甜,喝每一口都吸到雜莓碎,富有口感之餘也可以幫助腸胃消化食物。 巴依餐廳 | http://www.openrice.com/en/hongkong/restaurant/western-district-ba-yi-restaurant/15599?tc=sr1 西環水街43號地下 從高街走過少少就會到新疆菜館巴依餐廳,餐廳招牌不吸引但外牆卻很有鄉村的味道。新疆人以放牧為主,羊是他們主要的養畜,來到這裡當然要試試他們的羊肉啦! 羊肉拌麵上面鋪滿了薄薄的羊肉片,將麵以孜然汁撈起,麵條都好煙韌,翻了幾遍都沒有斷成一截截,孜然味好香,將羶味辟去但又能保留到羊肉本身的味道,喜歡吃孜然的話不妨要求多汁。 羊肉餃子裡面的是滿滿的羊肉,沒有菜,以烚形式煮的餃子肉汁豐富,所以羶味都原原本本保留住,吃第一口因為沾了少許陳醋,才不至於太羶,但剩下的半隻我都覺得太濃味了⋯ 一隻烤羊腿幾乎有上身那麼大塊,要不是一班人一起去的話也許都未能試到。 羊腿外皮烤得金黃香脆,味道有點像Cracker,不過吃到脂肪的話就一定不能避免濃濃的羶味。一般烤羊腿上枱前都會切好並灑上孜然粉,孜然粉和羊肉非常匹配,能稍為將羊羶味辟走。雖然是烤的,但肉質一點都不粗糙,裡面仍然是很嫩滑。羊肉最好趁熱吃,要不然羶味會愈來愈重。 大愛羊肉的話一定要來這裡試試,烤羊腿是必點的啊!整個飯局最令我驚喜的是茶水,味道好點像薰衣草,喝了之後口裡的肉味即時減褪了不少,肚子裡油膩感也頓時沒那麼重。 之後就到了香港大學站找尋正宗馬來菜,餐廳正好位於港鐵站B2出口外,由山道步行至皇后大道西不用五分鐘就到達。 馬來一菜館 | https://www.facebook.com/cafemalacca 西環皇后大道西508號香港今旅Jen Hotel 2樓 馬來一菜館獲得米芝蓮指南推介,是香港難得一有的正宗馬來菜,今次到訪也有幸試到其招牌菜式。來到第三餐,其實肚皮也開始變得脹脹的,也飽得呆滯,但美食當前,當然要打醒十二分精神好好品嚐! 餐廳環境簡潔,佈置以木為主感覺好乾淨、清新。來到下午茶時間,餐廳不算非常熱鬧,但仍有不少食客。畢竟餐廳比較出名,在繁忙時間也許要等位,大家如要前往的話,最好先訂位。 Penang Assam Laksa 檳城亞參叻沙 面頭有菜碎、菠蘿絲做裝飾,我也是第一次食以菠蘿作為配菜的叻沙,非常特別。它跟一般叻沙不同的地方是味道帶點酸,微辣,令我想起泰式冬蔭公。椰奶味不重,因此會令人有想添食的意慾~ Satay Chicken/Beef 沙嗲雞肉/牛肉串 醬汁味甜好惹味,好味得令人會想將整支串燒塗滿沙嗲醬,馬來人就會連青瓜、生蔥一塊吃,但我覺得生蔥吃完後口裡會很重味,還是吃清新點的青瓜好了~ 點擊圖片放大 Penang Char Koay Teow檳城炒貴刁,要趁熱吃,涼了就會黏成一團,會改變口感。貴刁用上的麵條-粿條跟河粉很相似,粿條就比較厚身,炒起時不易斷開,正宗馬來炒貴刁材料一定要有臘腸、怡保芽菜,沾少許馬來蝦醬食就更鮮味。 馬來蝦醬跟港式蝦醬味道截然不同,馬來式味道較似蠔油,沒有港式般聞起來腥臭味,但咸味依舊很咸,所以沾一小勻就足夠帶出味道。 嚐過多道馬來美食,最後喝非常醒神開胃的柑桔特飲來沖沖口裡的餘味,之後就食甜品作為今餐的句號。 甜品也是很富星馬特色,是用上大馬D24榴連做的布丁,入口甘甜,質感幼滑,真材實料的布丁味道非常似在吃榴連,喜歡吃榴連的人士來到馬來一菜館千萬不要錯過這道美味的甜品! 最後來到港島西線尾站-堅尼地城,行十分鐘就會來到這家做墨西哥菜的小店,空間不是很大,但有兩層可以座,舖頭裝修非常開揚,前面就是茫茫大海-那片我們坐船一定會經過的海峽。吹著清涼海風,聞到陣陣海水味令本來飽到有點痴呆的我也立即恢復過來了。這地方比較遠離大街,感覺上很寂靜,是個喝啤酒談心事的好地方。 Tequila on Davis | https://www.facebook.com/pages/Tequila-On-Davis/ 西環堅尼地城爹核士街1號地舖 墨西哥天氣較乾,下雨量少,所以多數生產豆類、穀類的農作物,故墨西哥菜會比較少吃到蔬菜。我對墨西哥的印象,來來去去到是芝士、粟米餅、牛油果、洋蔥,今次第一次得知原來墨西哥人會吃仙人掌的! Quesadillas 墨西哥芝士夾餅,有牛油果醬、蕃茄碎,溶化了的芝士配粟米夾餅一起吃,可以再沾少許面層的酸忌廉,咸咸酸酸的很開胃。 綠色一絲絲、好像苦瓜的就是仙人掌,吃起來很爽口,切開了的仙人掌像蘆薈一樣會有黏液流出,味道微苦,吃得下苦瓜的話仙人掌絕對是小事。Ensalada De Nopal 仙人掌沙律混有水果所以有少少酸,令我想起泰式木瓜沙律。食用仙人掌富含鉀、鈣、鐵、銅,有助降低血糖,幫助腸胃消化,墨西哥菜之中它絕對是健康之選! Los Tacos with Chicken 墨西哥特式雞肉芝士豆卷用的材料都跟芝士夾餅非常相似,唯一不同的是加入了雞肉,豆卷下面有三樣東西:黑豆、炒飯、辣醬,每一樣材料都好新鮮,鋪排絕不馬虎。我最欣賞當地人只以簡單的蔬菜豆類做菜就能做出顏色繽紛,令人食指大動,一試愛上。 西區多美食其實都頗為人知,只是交通不便削弱了到訪的意慾,既然現在搭港鐵由中環到堅尼地城站都只需要十分鐘的話,我一定會多多帶男友周圍吃呢!^_^ ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 免責聲明: 是次服務/產品/產品資料由 iTrial 提供 本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受,並不代表該品牌之言論及立場。 如需協助或希望獲得更多有關產品資訊請直接聯絡該品牌查詢或/和尋求相關專業意見。 如從而引起任何損失或法律糾紛,本人概不負責。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 歡迎任何合作和試用或出席活動 email: li.savannah29@gmail.com theZtyle | Qooza | iTrial | BeautyExchange | she.com WeShare | Blogspot | ELLE | Glamablog | Fashion & Beauty