🌞零失手巴斯克芝士焦香抹茶蛋糕食譜🌞 1⃣️200克ᴄʀᴇᴀᴍ ᴄʜᴇᴇsᴇ 放到室溫備用（約2小時）2⃣️用刮刀/攪拌工具將芝士磚打回慕斯質地後加入50克砂糖3⃣️分兩次加入兩顆全蛋，並確保芝士糊有把雞蛋完全攪拌進去（注意做蛋糕的整個過程都不需要打發芝士糊，有均勻攪拌就好）4⃣️加入136克ᴄʀᴇᴀᴍ （攪拌用的鮮奶油）繼續拌勻5⃣️同時加入已過篩的5克低筋麵粉（或者粟粉）+ 6克抹茶粉，攪拌均勻 （蛋糕糊已經準備好囉😎）6⃣️倒進鋪好正方形烘培紙（牛油紙）的烤模（這裡是5寸）再輕輕上下左右晃兩下（作用是稍微弄走裡面的氣泡，並整理蛋糕，使表面平滑）也可以直接倒入可入爐紙杯（烘烤時間要稍微減少） 7⃣️預熱焗爐10分鐘，上下220度，此份量不要超過20分鐘8⃣️放涼後加保鮮膜放冷凍，就完成囉🤙🏻🤙🏻🤙🏻 ⚠️⚠️⚠️ 🐿這個食譜我是參照台灣ʏᴛ 明聰頻道，大家想看影片或者更詳細介紹可以直接搜✨這裡用200克芝士，其他大小請自行換算✨
