新店速試,尖沙咀七月底見到有報道,最近抽空到訪一試https://www.mrlamsan.com/2021/08/338-mikazuki.htmlhttps://www.dcfever.com/travel/readtravelogue.php?id=46636https://goo.gl/maps/FhbXhXhcydfSNodr9https://www.instagram.com/p/CSSx_Nbn9d3/https://www.instagram.com/p/CSRDCLxJTH8/https://travel98.com/article/92508由日本師傅席前料理,仲識英文,水準有保証,料理手法超純熟看著如表演的手藝,回想起日本旅行的日子https://youtu.be/aXRaQnkiCuE點擊圖片放大 午餐超值鐵板和牛商務套餐 $338上菜次序,前菜漬物,牛油青口,沙律前菜,煎和牛封門柳,鵝肝烤炒什菜,茶碗蒸,麵豉湯,甜品雪糕 席前料理仲有和牛鵝肝,食完感覺超值,味道體驗極佳,仲有好多日本人來吃午市 日式沙律,小番茄,沙律菜,豆,新鮮爽脆用沙律汁調味,夠開胃 日式前菜漬物,口感爽脆,應是醃瓜 品嚐完前菜沙律後,廚房備好食材師傅就開始現場鐵板烹煮食材 蒜蓉牛油煎青口,連隻碟都係熱既用牛油同蒜調味,香氣十足,作為第一道鐵板菜相當之唔錯,一個人份量都有2隻青口 品嚐青口的同時,師傅已經開始煎鵝肝,和牛了鐵板滋滋作響既聲音,令人更期待 和牛大約有五分熟,煎香兩邊切件上碟 和牛封門柳加上煎鵝肝,單係呢碟已值回票價碟邊伴以鹽末,胡椒鹽,食之時可配搭 封門柳味濃肉嫩肉汁豐富,最合適以煎料理5分熟仍然十分之嫩滑味美同時師傅亦會提供3種醬汁但我覺得以鹽配搭和牛係最對味 鵝肝超粉嫩,外層煎得香脆,入口即溶鵝肝香氣油脂濃郁極之美味 食完和牛鵝肝接著下一道是炒什菜 炒什菜炒得香,清爽,加芝麻點綴換一下口味,最後就準備食炒飯 最後一道菜,蒜香蛋炒飯一飯兩吃,份量有一碗半,另附一片飯焦 薄脆有口感,唔花巧,只有蛋蔥蒜炒得香氣迫人之餘,每粒飯都爽身入味 炒飯同時附上茶碗蒸一客 滑如豆腐花的質感,加上特製調味,鮮嫩味佳 最後以雪糕加上果仁碎作結尾#三日月 #三日月鐵板 #尖沙咀美食 #日本菜 地址－尖沙咀金馬倫廣場2樓B號舖環境／設施－日式餐廳風格特色－ $338商務午餐超值有和牛,鵝肝,炒飯,前菜甜品,水準極高人均價格－$338評分－9/10
