https://www.mrlamsan.com/2021/02/nam.htmlhttp://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4729436以我預計,五年內應該都去唔到旅行除非係用商務方式出國反倒其行,更加不同既菜系既餐廳會受歡迎少見既南越風味餐廳,你同我都少聽到試到不過呢位大廚,其實本身已經有一間餐廳所以佢疫市開業,已經十分之睇好佢老套D講句,即係佢味道好,食物有水準,美食NAM VIỆT NAM Café估計好快解禁晚市堂食,午市食唔到既稍後晚市堂食去亦得,得左,仲可能唔洗排隊 環境上係走型格乾淨路線,大量採光令空間感好不過最重要都係食物夠出色先至夠吸引 越式蛋咖啡,越式蛋啤酒獨特既飲法令你有味覺新體驗 即係越式既奶蓋咖啡,不同的是,帶點焦糖香味一層醇厚既醬柔絲細滑,配上一件綠豆糕已經能吸引不少咖啡迷到此一試 啤配酒蜂糖蛋醬令飲起來多左一分甜香 越南美食點少得粉?不過麵條唔係重點最重要係個湯底,湯底係用足花機炆燉製作鮮甜濃郁,老細可否淨賣例湯?啖湯好鮮味加多肉片,牛鍵,丸等各款配料應該係1月~2月份最佳越南湯粉之選 烤蔞葉雞配青蘋果條係南越風格改用烤雞製作旁邊伴碟既青蘋果食起黎香辣帶酸烤雞肉皮薄肉嫩多汁,成個配搭幾有風味 慢烤煮12小時乳豬配生菜包常見既越南美食,改用慢煮最後再入爐烘香食起黎保留到肉汁,乳豬既皮又夠脆口 NVM南越法式麵包配上自家製豬肝醬,豬耳,札肉,酸菜,香葉蔥花等多款不同配料,香氣十足,口感有層次法包外脆內軟綿,豬肝醬提味呢個法包好有內餡之餘味道豐富我諗老闆下一間鋪可能會開法包外賣店? Shake Shake 雞軟骨,小吃炸得脆身,加上特調既香辣味粉調料搖勻配埋佢杯冰凍既特色啤酒係絕佳配搭好合適當開胃前菜,令你食慾提昇 NAM VIỆT NAM Café地址:旺角彌敦道726號1樓